5.39.217.763 d& r) _# J" t6 u( G+ B! o2 Z
材料：
' k, Q: E: S! j# `公仔箱論壇士多啤梨荔枝果汁：公仔箱論壇" C, v2 V& {2 ?- m/ R- e. V$ z
糖.....50克
& u9 T& S( S! M9 f新鮮士多啤梨.....500克公仔箱論壇 z8 A$ k% J1 ]! z3 d, H
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
" R) H. H. K/ z7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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果凍：
' p- @8 C' o1 p8 j" L' F8 n# ?2 C魚膠粉汁3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" o9 _% Y9 p, V- ^1 s* o% A
冰水汁15毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* a/ ~! k' W, f
檸檬汁汁10毫升7 q1 q( K4 G# K; \" K1 ^* Q$ h
新鮮荔枝.....約6粒tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 z; g$ c9 c- b, }
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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. ^+ i: Z7 l( F$ h- V; [做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~1 Q4 s+ H+ R3 a" {
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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' d8 F: a' d: g F& O6 C& o% {5.39.217.762.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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- K6 g) f' D4 l1 m6 ?5.39.217.763.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。5.39.217.766 x" e: w0 z M& Y# e( Q8 f/ s
# G: e% j3 ?. F1 A1 T2 r3 x$ f, D4 y公仔箱論壇4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。tvb now,tvbnow,bttvb( X& s0 }' g6 Z' |* c
" o1 Q( ?2 H& m9 D6 J. O8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb" Z- `& m0 e1 E2 G# M
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。公仔箱論壇5 I: |6 ~" |- N' p0 p
: Z% a8 }: t. I. a' t0 H: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! k2 L! _0 K- D2 O$ b
Tips：公仔箱論壇% U; H6 v, Z) D# A9 ?
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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1 W1 j8 ?) e3 |& U( e2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。tvb now,tvbnow,bttvb( Z9 k; x6 J) ~
( i8 {( o0 r. a. n2 l公仔箱論壇3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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