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材料：
5 y7 \. ?, }- @0 Dtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁：
# o3 N$ u& ?' c$ ?7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....50克
5 @: K# C7 G- h# M8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮士多啤梨.....500克8 f4 m8 K8 l3 f+ K$ J7 x
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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果凍：
5 w4 v- p. s( l. C/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉汁3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: m$ h5 y# J+ `7 i
冰水汁15毫升. f6 M3 e& h6 v. B! ~$ [
檸檬汁汁10毫升
+ `( a2 K/ N- i; p+ w( E公仔箱論壇新鮮荔枝.....約6粒tvb now,tvbnow,bttvb! ~! O# e# N' F& a3 W8 a' N6 u
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
4 S: k$ j9 i8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
' y; n+ T9 M$ `2 E! G9 S5.39.217.761.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~" X3 Q. n3 t& {9 m, Z
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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7 B; A7 m9 x! S, X( W9 v7 H& J5.39.217.763.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。公仔箱論壇* [6 Y/ z* |# a E# s
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。5.39.217.76; @8 J" ]0 i( v( e: M
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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* a5 k# H5 }! C: C5 t5 `tvb now,tvbnow,bttvb7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
u' J1 b8 u. C) { P2 J# u# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 X% p$ `/ F9 f+ d% C
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Tips：
" a. x) {& \* @' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。tvb now,tvbnow,bttvb8 l: L& p, o& @7 D3 A* R
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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