5 p) d; z, L$ q8 i% @1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% X; E+ [6 }* ]! h3 l% J# p士多啤梨荔枝果汁：
9 a/ @' a: w4 @5.39.217.76糖.....50克# B9 h1 J% B! T" F# W2 h
新鮮士多啤梨.....500克公仔箱論壇* d) N) @" O7 }& f
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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* @' V' {% j/ v% d公仔箱論壇. V+ \7 m! a& q4 @: X/ _" i
果凍：tvb now,tvbnow,bttvb, |# y1 f% w8 _3 g- l- y; h
魚膠粉汁3克
# E% u- I; |) y* {7 ~; B6 L公仔箱論壇冰水汁15毫升
0 i, b; J4 m( z. A3 m公仔箱論壇檸檬汁汁10毫升
$ ]# i& p7 w' ?' |: t5.39.217.76新鮮荔枝.....約6粒
6 u4 F. r X9 M* h& H! U1 h公仔箱論壇士多啤梨荔枝果汁.....125毫升5.39.217.76: K5 v4 Y- ]8 C% c
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6 s1 X m+ e8 F8 j; Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：9 `2 {6 z& |( ?0 s P4 M
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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5 K# T" N1 d K `tvb now,tvbnow,bttvb2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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9 ^3 w+ q& ^1 h2 i L公仔箱論壇3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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$ w; U& I7 w& M% f& c$ _3 R- n$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。/ w* p8 V c, k3 A- [% J* K
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。' t- i/ n U/ W* b! @0 ]& r
/ L% [, |# r# l2 Z& G( Q7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。) F! M7 ^! m3 {) h
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0 C$ E: y' c8 X2 A* _/ Z- E$ ^* _公仔箱論壇Tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 K6 e1 o; {: B4 n" e* E2 J
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。: l6 b ]5 T! Y. A1 s
) B/ q# ?6 S `5.39.217.762.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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