- O+ a: C4 h' t8 \& l% u; d$ Q+ a1 {材料：0 H9 l" |* U( \" a( ~
士多啤梨荔枝果汁：
) L5 f% A* _* L9 k) ^$ }3 d7 z0 X糖.....50克
) z9 X' Y1 P/ b% Itvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨.....500克
7 x4 N3 T H; I- {- |' wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克公仔箱論壇# [( I0 {$ q! t! a- u( m7 E) t
8 v) _& R( p) g( [+ D% m5.39.217.76
" C* s& Y }4 Z' F$ Y* y6 ]果凍：
: i8 ?) x3 j( o2 O0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉汁3克( x% B9 U: \7 f% J& D
冰水汁15毫升公仔箱論壇, U- f9 [9 q& T3 P G
檸檬汁汁10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E, ~, t8 [( ~+ ^1 t
新鮮荔枝.....約6粒
& E* d' s' |1 e! Z+ |/ Z N8 t% @tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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做法：5.39.217.76& Y* E5 e2 Y# q: y: O
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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" `- u, `7 \7 i8 q. K0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。公仔箱論壇 G0 S, e9 J0 Q5 E) H& A
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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* t0 K( X. ~; j V; I5.39.217.764.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 H2 T5 t8 r- X. ^& N+ V( L
3 r% A$ ]* Q j4 @. h) x5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。tvb now,tvbnow,bttvb+ j2 t: |7 a/ [ [8 T' Z- {4 V7 j- r
" P% W$ a: S0 Y" J$ |' }+ _, ]5.39.217.766.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb+ {. l9 k1 A, j7 l' n
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. W1 c3 v" C& w
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+ x; _# R: m3 ?+ Z' Q4 O$ R: y公仔箱論壇Tips：; K" S& h- R6 d* g' c p
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。5.39.217.76) P R$ ~ _; u$ \$ [7 C
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 5.39.217.768 h) h$ J% J: @5 \! \: |9 s$ C
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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