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材料：公仔箱論壇* |' P1 d- _. H' U! m
蛋黃.....2隻' x& v N" r0 s" R V9 I
蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb* m- x* G g7 k, {" }7 ~
麵粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb( D3 C8 U1 U5 J, e2 Z
粟粉.....8g
3 p7 z0 ?6 W/ w9 C, Y7 Y: X# `公仔箱論壇砂糖.....60g5.39.217.763 C/ i6 E& K* W$ W! d0 W. @
芒果.....2個
* e" u) d/ `! A; p# L* Ctvb now,tvbnow,bttvb雪芳蛋糕.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]( `2 B6 r; F6 m/ F7 m
Ricotta Cheese.....160gtvb now,tvbnow,bttvb' a( U8 K( n6 K
Mascarpone Cheese.....120g
0 n4 ~, S: p, }1 ]; D4 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; B" c- l* @8 u1 {1 Z) }6 x
, `- c7 q5 X% h8 b, s6 Q W做法：3 }$ e3 X0 R5 x( F
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
9 S/ ~+ J. C. O5 a, {+ f0 t! B- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# q' K6 b! m; m7 _
2.蛋黃加進芝士混合物打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @9 X8 R9 v0 U0 A
9 z3 {3 R4 h$ z; T4 x/ l" t5.39.217.763.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型tvb now,tvbnow,bttvb/ T: b! y% G& o5 Q' m
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平5.39.217.760 w! h3 X/ x; C1 `
5.39.217.761 j2 X/ d5 W% H8 O0 q' }
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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' _& K" [0 m2 x; v& {1 N1 ~/ b: etvb now,tvbnow,bttvb7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 j- m8 r" f6 P/ F; c. k! [
! B. \) D7 ?8 a8 S* t$ V公仔箱論壇8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成1 ]7 R9 i0 c' r: @* L$ M
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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