# y! G$ ?' z, ?1 s5 C9 m6 btvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 [ M0 x% j: _5 R6 W$ k+ V蛋黃.....2隻
, p) ?4 b* ^- d5.39.217.76蛋白.....3隻
# U& P; V4 l& x, o/ g: C# [麵粉.....40g
7 {2 l5 U% h0 W1 L5 n/ A# h5.39.217.76粟粉.....8g
2 ?: [8 X% H3 R2 _. E2 Z公仔箱論壇砂糖.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I: N* R1 f, g H# U, k
芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& J, Y% x7 @4 r; t8 {6 E
雪芳蛋糕.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t3 e6 }% A; p# F
Ricotta Cheese.....160g
, Q: O- x d, |# ~9 u- F6 T tMascarpone Cheese.....120g! R. f# p1 [6 r1 ? J* h4 a' u4 N
$ p( s6 X& V. F/ b" t# P1 x/ h3 S+ \# o5 g! I7 z5 B
做法：公仔箱論壇( q: S* S8 F& Z5 t/ K# `$ G
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻tvb now,tvbnow,bttvb. Y4 G$ f( K, c8 Y- C# w
: j% G3 s# W9 }$ C& p# I7 I* `1 M2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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0 X& m* V- Y+ R/ k$ ftvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型5.39.217.76! L9 h# U" j7 S O% u9 F* |' k
* H: w8 J# i5 \% x& P; V9 mtvb now,tvbnow,bttvb4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平公仔箱論壇; a* N T" W' d2 G
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻公仔箱論壇# u. n, r4 e- w: |
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r/ W1 i4 G; N3 X0 n' Z
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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