% V) J9 [ G) v0 d' eIngredients（四人分量）
; O8 \! F9 z A- F9 X9 s7 a2 w& `, U9 stvb now,tvbnow,bttvb生抽.....10克
8 i5 P) o8 u$ W2 H6 c Q. r公仔箱論壇鹽.....2克
0 a1 F2 d4 o( r0 B+ G6 G) i# p+ h( B% L公仔箱論壇糖.....2克tvb now,tvbnow,bttvb7 @. m" {# f: [0 i0 V8 g2 x# [
油.....30克1 S( D& a) O" J" f; V
鹽.....10克- i% X$ @5 I5 v
麵粉.....50克# u9 _6 Z! D5 D( ~ C0 S. A
粟粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb' Z0 U8 n, @, ~( D0 n( v9 y+ `
發粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 `. _5 ~5 V# I5 {
清水.....100克tvb now,tvbnow,bttvb5 v) I/ r2 A" _
薑(切碎).....10克5.39.217.76 P. O [1 K1 f
洋蔥(切碎).....20克
- N0 T$ t" ~; |0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切碎).....10克9 R1 Y C+ @$ e; ~; K# L0 Q
雞腿肉(切塊).....500克5.39.217.761 T) X( e' l7 Z3 L
檸檬皮(切碎).....1/2個
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; L) \$ p- R3 @& utvb now,tvbnow,bttvbSteps
) t/ l/ Z8 N9 o5 [1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。5.39.217.76" i. T8 o' [1 r+ p* q _3 L
8 n) u6 h% B7 d$ Z9 o5.39.217.762.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。5.39.217.763 X. O# l+ X; E0 D: N" n1 _; L
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ K T6 P/ s- ~. E
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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