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Ingredients（四人分量）0 ^% i5 N8 l% L- F5 G7 V8 s* ~( p& k
生抽.....10克
' ?+ x9 S8 y! j* H: k* h鹽.....2克
x# e9 l! m/ e9 x4 F3 q/ |* O/ {糖.....2克% R% d; [* [6 c9 q" O: M6 K
油.....30克9 _* y! T- M$ ` @
鹽.....10克" E, q- R5 c# z
麵粉.....50克
! b! o* t+ ?! \公仔箱論壇粟粉.....20克5.39.217.76, q! X9 k, w6 u" s* y/ K1 v
發粉.....2克
" U& D1 H: ]7 q8 l! |# _, Z# G5.39.217.76清水.....100克公仔箱論壇8 V: T0 g' A8 _* p( \7 O
薑(切碎).....10克! c+ ~! V, K/ H% x* T
洋蔥(切碎).....20克 R- N" w" E3 J) D a
蒜頭(切碎).....10克
/ Y* \) B* M" Jtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉(切塊).....500克
$ B- s. \/ f9 l6 ]% s檸檬皮(切碎).....1/2個
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Steps
; \2 I8 A: }3 ^: n1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。5.39.217.76- |& f; ]- m1 |2 h
0 E0 l2 D9 D) `2 Q5.39.217.762.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。5.39.217.763 e% U: T6 @5 G! |! _# h! s
0 M1 q9 h/ H: \6 M$ U公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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