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Ingredients（四人分量）5.39.217.76+ a. y" d% v- ?# S* Z6 y
生抽.....10克5.39.217.766 W6 E6 U9 S9 F% Y$ @/ d9 K& j1 H
鹽.....2克
7 J( Q$ N4 G& s* D% v% B5.39.217.76糖.....2克tvb now,tvbnow,bttvb; t( j1 I7 z2 [
油.....30克
) R/ E- W' n! n f2 N7 E0 d0 w. j鹽.....10克
+ j; O. J1 |. R/ e麵粉.....50克
9 `) T) ?0 t) D: M4 ?# o公仔箱論壇粟粉.....20克& f- d2 L4 u1 O6 G/ k# e# B
發粉.....2克
/ A, v5 m' q3 k5 e& }" p8 T5.39.217.76清水.....100克
/ x/ H# t, M: k- q薑(切碎).....10克
9 S' y2 B% {3 F1 J- V洋蔥(切碎).....20克
! C; {6 G/ r$ t' y/ Q* u蒜頭(切碎).....10克/ b* e# M7 q" J7 b# {9 h" X' E
雞腿肉(切塊).....500克
, ?; n- k" x6 l: X+ G) ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮(切碎).....1/2個
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( f$ _# `" q# U, M3 t P# [2 |$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。7 E+ O7 _( ~ Y& _+ M6 p- w6 _
0 {$ ~9 p3 T/ }. T, v$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。+ Z- f1 I& U- \! R0 j! z
# ? D' [/ T: ]7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。" y# E; p7 T$ |3 e" e
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇& a) m1 h4 ~, _# K+ q8 v7 A- m0 G
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。tvb now,tvbnow,bttvb$ C, d9 Q0 G, }5 K3 W
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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