1 b, Q, X4 J/ S# ^5.39.217.76Ingredients（四人分量）
0 g5 C8 }3 ~) n" e& _4 b( u- j生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 c+ n- i& }7 J! q, @
鹽.....2克
$ p- c2 M2 K0 \! j公仔箱論壇糖.....2克5.39.217.76# l* ]9 c% v+ O6 n" k
油.....30克
6 C; u9 l o; l. w; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! ~/ j7 _% _* z
麵粉.....50克
) m' G8 X& c3 m% W' Y1 a6 _9 C" t/ p5.39.217.76粟粉.....20克
6 g# a I3 \6 r' i7 [5.39.217.76發粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb! E* E/ w8 q. f B0 p. `
清水.....100克tvb now,tvbnow,bttvb$ ] t8 q& u- \1 w# n* ]
薑(切碎).....10克5.39.217.765 K8 z! y" [2 ^9 x
洋蔥(切碎).....20克
- ^' |3 r5 z/ ^1 N4 V+ \: S- w5.39.217.76蒜頭(切碎).....10克
% b: V K/ o$ [( ?: \" t雞腿肉(切塊).....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [+ G9 Q; ]% D& @# w+ n
檸檬皮(切碎).....1/2個
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Steps5 ?4 F! h w6 Y* P, {' v- O; ?/ v
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。" ~7 A0 ]6 e; T/ P/ p' s
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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; R" V9 j/ `0 {% l, `tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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( }: }9 p4 h* v. F# L. w# {/ [4 a5.39.217.764.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
8 d g. k7 |$ y1 Y: R+ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S, K6 ?# B, a; q' K
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。( A! ~2 _$ n+ ?# j" B
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。tvb now,tvbnow,bttvb' t- J: a8 U+ W) G8 N# y' H
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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