* P7 G; `9 L0 a# e( a' Q: @0 S材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 W1 R- [. `/ V2 H6 E
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克5.39.217.76. j% D! E, `" x- o: U4 U
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調味料：
" [; a$ T3 p/ N/ A" ?* k糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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1 y4 \& r( l' j5.39.217.76芡汁：
; ~7 z3 A3 w9 j+ y; n; ltvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙、水2-3湯匙
( {8 Y0 f* b' S6 @: u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 c6 _) i7 p; q$ v. C# h3 W
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做法: 5.39.217.769 A! Z- F2 i: w i j
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。
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2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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5 e% a- W( Y6 x- F5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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士多啤梨鬆餅
* }3 W) O, N5 T5 e a" S材料：(8人用)公仔箱論壇 k5 Y: \/ d4 J1 x$ T
蛋.....1隻5.39.217.761 z4 ?4 U- D! X8 A! F# B
糖.....50克* G$ {, `( [/ v
糖.....少許
! B7 F6 Z3 M9 V7 k6 h1 Y9 h5.39.217.76鹽.....1/2茶匙5.39.217.76$ R& w) T# V; I8 ~: H7 s
泡打粉.....2茶匙
8 C$ E7 W7 Q: @+ v中筋麵粉.....280克: M6 b3 i Z H* @4 `
士多啤梨.....250克
* ^5 ?9 J' I4 q/ C6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) b! ^9 p7 v) {9 ^: q
蛋漿.....少許(蘸表面用)公仔箱論壇4 J& f% T) @ i ^- i$ F
酸奶(buttermilk).....120克
4 _7 ?0 g* F7 W T" g c5.39.217.76凍牛油（切粒，置軟）.....80克
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" ]( c1 K# X& j1 B" C( j公仔箱論壇做法：% s& K! }# _- D& M
1.士多啤梨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: j9 F% l( R$ t8 B7 `. n/ b5 ~
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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/ O8 N' g6 Q, |3 k: `tvb now,tvbnow,bttvb3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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+ i( F4 g3 K, f; O! S4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
( R5 O5 [, I+ B" r! R( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G& I, M6 q) [8 s5 J0 C4 c8 \+ {$ }5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。 ; }5 v8 t1 J! W- @" q+ ^2 X/ T0 u* F
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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