* j, N4 m" o% Y5.39.217.76材料:
- Y! y4 x3 [6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
: y4 }7 b7 _; |$ {3 Z- [* |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb u e' @2 ]% v
3 Q, a9 z( S1 \& |+ E8 @調味料： & b! |1 f; H, D, i, y, F9 f
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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6 D. t7 F, Z1 y芡汁：
5 H8 Z& n7 w: a7 ?3 g, h# N公仔箱論壇生粉半茶匙、水2-3湯匙
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3 k# }1 f p5 r% U' {1 ?" A; htvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb- t$ [5 d+ O2 f r- H, X
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。0 C% H6 a. ~9 l8 x$ p
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2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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2 |" c! H J; E5 F6 u& Z' h" P5.39.217.763.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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3 x# ~3 {: I2 f' Z7 E% `5 Z4 t士多啤梨鬆餅
* D' M; @, F2 b6 H8 V% Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：(8人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 c9 V& _, E, ^7 L4 T
蛋.....1隻公仔箱論壇% t Q9 D% z- A' C
糖.....50克5.39.217.76) C7 S: x$ p( i
糖.....少許
; ?# c( y( J0 C鹽.....1/2茶匙
5 x, ~/ x3 h5 `) r, p5.39.217.76泡打粉.....2茶匙
8 o% d9 \4 ^ [& O中筋麵粉.....280克
/ T& D4 ?1 _& z+ U公仔箱論壇士多啤梨.....250克
G9 y8 ]# Y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油.....1茶匙
+ p# F9 `( K" o0 ]! }tvb now,tvbnow,bttvb蛋漿.....少許(蘸表面用)
2 A: E& _! t5 c5.39.217.76酸奶(buttermilk).....120克$ W d i8 `- i3 C5 H
凍牛油（切粒，置軟）.....80克
# k5 y Q) q; J3 _9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
& i4 I) M M$ P1 N( v9 o1.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。5.39.217.76' R5 }. [5 R$ Q3 W, i
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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