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材料:
5 R; |+ Q/ J. T6 T% S7 y5.39.217.76調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克公仔箱論壇' c9 {" J# v! o+ [/ K
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調味料：
$ S8 N0 W- Z+ [/ G5 @ D公仔箱論壇糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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芡汁： 5.39.217.76- |! _3 _4 _7 `0 O' E( O, B0 h. X
生粉半茶匙、水2-3湯匙
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做法:
C$ B* f3 q7 p3 Q s ]公仔箱論壇1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。
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2 J& I9 W' I/ m( P% Y6 O' Z' i公仔箱論壇2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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( m0 C7 v& r1 |4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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士多啤梨鬆餅
( F; r5 P7 ^) f! ?* X7 z7 I& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(8人用). {! x2 g4 D$ V
蛋.....1隻公仔箱論壇8 w j2 ?6 \, [
糖.....50克
; u2 K+ P, @4 O* `公仔箱論壇糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ v/ o! q& e
鹽.....1/2茶匙# B; K) v/ T. ^$ G
泡打粉.....2茶匙5.39.217.76/ i0 g% w* l& U. }
中筋麵粉.....280克
9 z! P9 n/ r4 r* b8 k( p, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨.....250克
7 q% D/ i; E: ^# W雲呢拿香油.....1茶匙
q# u0 P8 Z4 E0 j. @9 g; X0 Y蛋漿.....少許(蘸表面用)5.39.217.76* y1 p" \4 Z2 k0 ?
酸奶(buttermilk).....120克tvb now,tvbnow,bttvb+ D# N' P0 K& T6 W$ y# A; E. {
凍牛油（切粒，置軟）.....80克5.39.217.76# _6 ~$ A1 z* F6 L, B
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: H) K" T, u% P, a1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# H4 v0 A6 X- f; _2 U, d1 a公仔箱論壇1.士多啤梨切粒。5.39.217.76! D$ B9 z4 V' b; q7 {
) i9 z0 s. B7 S3 H; h2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。公仔箱論壇) L; V, S0 s/ q
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。# W3 K8 |; n" A8 Y! r( i* @7 ? w
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 J2 k' F7 _. c& @8 |# e
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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