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材料:
& i- H3 C- Y6 C- O4 ?% ^6 ]調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克tvb now,tvbnow,bttvb' K3 u6 g% O4 l
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調味料： 8 H8 L4 T& F( y8 N' i
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 3 `" x2 v( Q" }8 k
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* @7 x1 u4 S- g: |; D# G: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
& x3 h& |- d. s XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙、水2-3湯匙
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" b5 ?8 I: X4 \5 l; {公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb D0 E" b5 }5 y: s! u: t
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。5.39.217.76( x! s6 y4 l& F- f+ x1 C, z
7 ~2 u5 A0 y/ W5 u* v9 b1 ~' @9 K2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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士多啤梨鬆餅
/ _% P3 J$ V% o. itvb now,tvbnow,bttvb材料：(8人用)
5 d- I$ U- D/ d7 y2 J: j蛋.....1隻公仔箱論壇. H3 N9 q5 ~' [( ^
糖.....50克
( x+ I& u' J4 _/ v7 ~糖.....少許
$ ^$ `# p9 D; k0 Y, ]* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
1 b5 N" i1 [* L/ @1 B公仔箱論壇泡打粉.....2茶匙
$ d# z; ]# p* b; F, E中筋麵粉.....280克公仔箱論壇! ]& @7 X: M* U7 b) r) x% U
士多啤梨.....250克
, V/ ^/ D2 Q3 \公仔箱論壇雲呢拿香油.....1茶匙1 M; f% W7 I, ]
蛋漿.....少許(蘸表面用)! `' j# |+ d" {
酸奶(buttermilk).....120克
4 ?7 Q& y7 Q5 \* e( u5 [凍牛油（切粒，置軟）.....80克
6 D! V4 b2 k- Z1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 @! ?8 q$ R5 S4 ~
% }6 M, e2 a5 ^5 K1 g4 i做法：
2 n2 F% `5 x; b5.39.217.761.士多啤梨切粒。
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- m& ]( N2 F# c. o- {4 B" i( H% p5.39.217.762.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。5.39.217.76 H) s! H9 q1 Z8 v' \! @! g
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 Y) B0 C' ^; e1 M
8 _! h+ g( P' }8 J: U* |) _4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。4 V- d4 j' H. u5 s* O! B' |
4 w) j0 {7 o3 G# M) L5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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