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Fajita's $118:選用巴西雞胸,煎香放上鐵板,上桌時淋上白蘭地,等火熄掉後,就把雞肉、椒絲、牛油果醬等放在麵粉餅皮上吃,食法特別。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 v$ G; @9 `! o, H- G
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, H ?6 P( d; r: E5 t- N) i, G0 c大美督是BBQ天堂,最近更可找到特色美食。新開的綠色小屋,主打罕見的墨西哥菜,以新鮮食材配合墨西哥菜鮮色鮮味的特色,更會因應客人需要提供fusion菜或泰菜。
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) J3 j* U t7 r: y& g公仔箱論壇餐廳話事人並非墨西哥人,而是三個老友鬼鬼的尼泊爾大男孩,擅於烹調墨西哥、泰菜、意菜的Chit負責廚房,Rana則是擁有十多年調酒經驗的bartender,激似陳錦鴻的Da就負責樓面。三人愛上這個踩單車、郊遊、看海的大美督,索性在此開店,日夜對着外面的大海景。最重要是只需中環一半的價錢,便可歎到墨西哥酒吧美食。公仔箱論壇# v' C8 A; K7 ^1 O5 N
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鐵板呈上當地名菜
& H. ~3 ?# y. O2 L R" G5.39.217.76傳統美食如墨西哥烤餅tortillas、夾餅taco、捲餅burritos都可在餐牌找到。墨西哥烤肉是當地著名菜式,「Fajita」原是西班牙語,解作牛的橫隔膜,後引伸為一種烹調技巧,也就是我們所講的鐵板。廚師選用巴西雞胸,預先煎香放入鐵板,上桌時會淋上白蘭地,等火熄掉後,把切細的雞肉、椒絲、牛油果醬、番茄醬一併塗在軟綿綿的麵粉薄餅上同吃。惹味雞肉配上軟腍薄餅,叫人吃個不停。
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) m( c0 l* z" otvb now,tvbnow,bttvb為迎合香港人的口味,菜式辣度也相對減輕。雖然大廚Chit會做fusion菜,但建議第一次來先試墨西哥菜,保證令你愛上這種色彩繽紛的地方菜式。Cocktail亦是此店的另一特色,色彩繽紛;好客的Manager Da更會貼心地送不熟路的客人搭車,由食物到服務都令人感受到墨西哥的熱情。
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4 F! B3 q% [' G$ ZENT Restaurant & Bartvb now,tvbnow,bttvb) x/ y8 Q$ ]# F, E n1 S3 o" G" \ f
地址:大埔汀角路龍尾村公仔箱論壇1 d; ~+ r" T* [6 d! ^5 \4 _
平均消費:午市$50、晚市$1807 Y% l: T# i( {+ @, l
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Mexican Pizza $118:玉米餅底近似酥皮,餡料用上黑橄欖、蘑菇、甜椒和最出名的墨西哥青椒等。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 O+ O/ |6 j+ _+ P
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Taco's $98:豬肉慢煮撕成肉絲,配脆卜卜的的玉米餅,入口外脆內軟。 公仔箱論壇6 d2 T+ g O# O/ l7 [/ P- [9 d
0 Y2 r% D, k4 B- L7 X![](http://app03.skypost.hk/fileData/iphone/data/20150910/007/A11-143121_20150910_S.jpg)
4 b& s" D6 B# o3 [0 q* @( t6 R公仔箱論壇餐廳外有露天座位,食客可在這裏飲酒聊天。
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