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材料:
9 U/ d L; [7 a) l" p" U3 q$ N. S茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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- i7 R+ L' h0 L' K U& q Itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
& g4 Q9 H2 L c/ P/ T- p公仔箱論壇生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& O2 g* V$ Q1 y' f
. c" t4 c1 H+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c( d. s2 L' X; ]6 P公仔箱論壇做法: " T% b a2 t+ A2 T9 `5 ^) @
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。5.39.217.76. P1 ]6 V& J2 X& n3 `. [" _) h
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2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。) B- f% j2 q4 R- v
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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