5.39.217.769 s3 H6 L4 |& b) J, y* v4 z
材料:
8 i0 u! _9 g! Q5.39.217.76茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb* v8 H6 M+ n, }* h4 a$ C# b
公仔箱論壇6 n' E( V1 }" e3 U; E
5.39.217.761 G* s& K5 H1 s5 x. a0 K M
調味醃料：
1 {. F D7 j, ~& o a4 j: ^公仔箱論壇生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半7 n! ^8 x% ~- |8 C. R$ n% ^0 G
1 v) M; G& p. R" k4 j% w公仔箱論壇
5 I0 |& h! u$ V0 ]! n* utvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.766 I8 k& R- [2 p1 v, ]5 F
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
" [# u' O5 e8 w% \# U Y& n$ Q5.39.217.76公仔箱論壇8 f9 O1 g$ b* T+ D. o6 c. F7 X
2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
; y! M, ^ m; c& |' C9 Z5.39.217.76% _. T. F$ J5 y2 ]
3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 l. J% r* R& m3 X2 K- h
; V4 x& R: k6 A# P |
發表於 2015-9-9 06:28 AM
| 