6 q4 D" \! i' H' e公仔箱論壇材料: * @% `: {; c- `0 e$ s2 B
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: g1 J% L( @ U* p& i8 O) n6 \) B
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, j4 \7 T4 E! R. l7 b6 L% c調味醃料： 公仔箱論壇( x* h; j1 W4 U6 B* _9 V/ G
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) t3 a1 t7 x' I% W
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。5.39.217.76/ M% s3 i, X8 {8 `
2 j. F2 _. v+ t$ d' l8 }" I5.39.217.762.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
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$ R& E: m( B" u! W* q5.39.217.763.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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