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材料: ! M$ m. w* _9 z" a% I
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)5.39.217.76. e% r- G0 H" w0 E7 O7 h5 ]
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調味醃料：
2 s0 R" T( M1 N6 E% btvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半5.39.217.764 F3 ~, d2 ~. ~7 P3 h
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1 k, t! `* @2 @7 I. E' f" l" X公仔箱論壇做法: 5.39.217.76/ Q% w6 N4 }& O" C, q3 o7 ^: k/ K
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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8 m- |9 H* @! [0 a& C# |2 W& m; Z2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。公仔箱論壇- S# O/ l. P/ x, h) [
; @; {9 r3 v7 U1 A, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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