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[中式食譜] 芋頭扣肉

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材料:     
' C" `+ u; P( H6 H# W/ A. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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" t, c! c$ Q9 T$ [% Z9 N* _公仔箱論壇調味:     
! j+ r7 w" P. ]2 n2 B! ^* [; ]5 i老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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做法:     
0 B- x" S" W% ^7 G) k4 s' d1.將芋頭片走油至變硬,取出。
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2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。5.39.217.76  r1 J6 H; V0 F0 N+ M4 `
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。
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# U8 x1 q% c, q3 g/ F+ h( s& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕輕油炸五花腩。
- `+ t3 n8 _, Z. O) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i6 H- N$ A0 f1 g( c2 s6 x5 u1 Z4 r
5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。公仔箱論壇4 I+ f( G& _; p9 b  Z

5 t, J1 p2 m6 B公仔箱論壇6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。5.39.217.76  c- z! b) d$ h! B

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