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[中式食譜] 芋頭扣肉


, L; J" e; b- g( W  L1 o2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
3 {: \& D# U) P8 _; t* D' ^五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 o1 G% U, |9 t$ [& N

/ x! B5 S, ]% z( w! }5.39.217.765.39.217.76( O/ W! B1 W' b3 |  [/ i7 }2 i9 H3 l
調味:     $ D: y% ]% S& S& @3 S# o
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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* r2 L% P. L; n4 n, w% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z. v+ T5 ^4 \0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
4 ]+ k' R* z) R" m; u! |& u7 _# I5.39.217.761.將芋頭片走油至變硬,取出。
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$ H3 }3 t: f( m: p" [6 T& L/ {2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。; K3 {0 r* J1 ?8 J: e  @# D

  X3 }: n3 o/ B6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。
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, Q0 }4 q! j+ y$ g0 _5.39.217.765.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。
( f) \4 L/ b$ L2 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {6 P, x* R* g6 j) [; N
6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。
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