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[中式食譜] 芋頭扣肉

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材料:     
  A# W$ l! }: M7 p五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)公仔箱論壇! a; A; v0 |' p6 u' _  `8 ?9 w

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* T  D+ g/ C8 |1 K- B' G5.39.217.76調味:     
5 c1 h1 H9 }9 n" A5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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做法:     
) L2 B% J' a$ y9 p' Y& S4 h公仔箱論壇1.將芋頭片走油至變硬,取出。
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- W7 r' z# e0 B& f) P* i+ F2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。
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& w% n) U2 A8 D1 j9 P& H  m5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。公仔箱論壇! U" K/ D: [, V+ W! ]
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4.輕輕油炸五花腩。6 C: `  t8 M9 @! ~' {! U+ w' s0 P1 q

, h! V0 D  Q0 @. z; b- E5.39.217.765.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。& z+ v# V% t" Z$ y4 C- t: z4 @

( `# D" p. u/ c* D# R. m公仔箱論壇6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。1 a& w" `+ T% b3 g8 i9 N2 c
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