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材料:
. J; J9 P1 f0 Q五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀); m* _# Z# ^& U0 L r# c
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6 ?; `* P, x% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: ' ?* V( E+ X% B3 g
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許公仔箱論壇# J- {9 ^2 K* j( T
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5 v4 y% a- W: u做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T( x* [ m$ r) y% |# C/ \
1.將芋頭片走油至變硬，取出。0 D- \& k) e6 n4 F% ^( I
1 ^0 Q. K$ K- @2 H- z2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。$ g) k% n' |. {
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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% z6 y, Q5 [' E6 z7 P公仔箱論壇6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。8 k- w6 D1 g5 K! ]
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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