五花红焖肉[6P]
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5 `3 M3 j7 o6 v. T5.39.217.76 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 $ C4 _ `$ z' E* E
# u1 F1 T+ m; ~4 E0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' |% z7 d1 R+ R! f( Z5 K3 U
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( q9 ^$ u( _% \+ Y+ O) ]公仔箱論壇 主料：带皮五花肉 ) d: W, P' I0 u1 o. C6 `
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配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 i" L+ T9 I9 m9 |
: T* l% a9 l- e( ?5.39.217.76 作法： 公仔箱論壇8 G1 ]& Z& M% I5 ^7 \
% g L$ ?/ E+ g! ^ 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； ; T( c! W% Y2 A5 w
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2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油； 8 w3 W* N' q* J% ?
. p1 u" O3 x: d& A3 a' u. n 3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开； tvb now,tvbnow,bttvb B, L8 |+ B0 _
/ O9 I8 ]- f2 V+ u; p7 Q/ m 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
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5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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H( R5 P: b# G A; {公仔箱論壇 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W/ a2 B" E8 B w* [) u
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。5.39.217.76+ ?4 C3 j4 M. a5 @: @0 H3 _: j
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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