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[中式食譜] 五花红焖肉

五花红焖肉[6P]
$ E. {3 r$ n3 N. r* m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z6 H- f  X. {' u& c$ `- U9 m
  那天答应请同事品尝自己做的红焖肉,做好后本以为某只不会想吃,只留出几块给自己下饭,其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事,结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。
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7 z& e+ e1 {& Q7 r- o8 @! U: B公仔箱論壇  于是几天后俺又重新操刀,用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 * j8 l* R% ]5 m. R; N

! Z- s8 b' U$ r; K# P$ c" `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x" e' V9 {. i% G/ f

( j- j5 g6 P0 p# |3 g  主料:带皮五花肉
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9 e8 f0 H) u1 ~7 R% @5.39.217.76  配料:葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
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  作法: - k- {% S& Y5 U: G

4 f9 X3 y+ L. z2 ^! N0 \( Q- N6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1、将肉肉切成2公分见方的小块,用料酒和水泡半小时去腥味; tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 j! t- _7 q! [: n$ Y; N( S$ c7 t
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  2、炒锅烧热后无需放油,直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油;
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6 B2 g' r6 D  n% Ytvb now,tvbnow,bttvb  3、这样做好后的肉肉就会香而不腻!炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开; tvb now,tvbnow,bttvb- |5 l$ V8 A  a1 [  O# ^

: B+ @- a( C$ {3 t* wtvb now,tvbnow,bttvb  4、然后放入葱姜及香料先煮一会,再将炒好的肉肉沥干油后放入;
4 x- w  U% U& v9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g5 A% b# y- M" Q5 M8 Ttvb now,tvbnow,bttvb  5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏);
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  6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时,然后加老抽调色; 8 I- `9 o) e5 o5 E) P( D, g5 `
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  7、再半小时后出锅,撒上香菜后就可以开吃了,真嘀好香哦。公仔箱論壇( G; Q: P* _: G2 \) w( V' L# m9 u
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i want to try cook it thank you so much for sharing
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