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+ l3 {/ ^2 b, L& Z( R1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。9 Q; t4 Z1 X Y1 v
6 G! {9 q( T4 x5 Z4 X h1 Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X9 q6 ~* a! C, I% B
不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。/ t( E |7 u& D
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近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
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註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。
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註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。
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0 t) f( V5 T( K# ]含豐富維他命C的生果 / b) N; b8 F( o5 J; ~' R
水果 每100克含維他命C
: D0 D3 X1 y! I8 o0 k- g7 Otvb now,tvbnow,bttvb番石榴 228.3毫克
4 I# U. M ^1 t0 E! B p- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加倫子 181毫克3 n7 c7 l7 i2 P9 z& W
金奇異果 105.4毫克
4 ?1 h8 V" [4 z: T2 z5 ]公仔箱論壇奇異果 92.7毫克4 a, D# [0 ]# |2 Y/ ?
龍眼 84毫克' s4 ?& o5 r! t
荔枝 71.5毫克公仔箱論壇4 X3 t" `4 H5 ?/ N& _/ Z" y0 K8 I
柚子 61毫克
+ e5 O! z% B6 }5.39.217.76木瓜 60.9毫克: W* I; W) O. D+ v5 j9 ]
士多啤梨 58.8毫克
* J, [; S+ F2 x7 W7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克
1 i: }6 S9 i* J/ c公仔箱論壇新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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