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! t) Y+ L" ^! j; M5 g6 Z公仔箱論壇維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。5.39.217.76& a0 V5 z* g3 V: m% s8 U7 U" _
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不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。
7 I8 q4 B5 E% g; C7 U; y; k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B7 \6 ?2 p1 u+ e0 }' x
近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。tvb now,tvbnow,bttvb" o- {5 o5 B5 p ]. W H) G4 h
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註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。
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註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。
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, z5 Z9 w3 ?$ b8 C) G' E* J2 E公仔箱論壇含豐富維他命C的生果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y% b3 f& e" @# K
水果 每100克含維他命C
/ F7 y+ f# z1 N1 T公仔箱論壇番石榴 228.3毫克4 R: N" k3 V# V: h8 O
黑加倫子 181毫克
# X& t* A# j1 k* O5 Y! Rtvb now,tvbnow,bttvb金奇異果 105.4毫克tvb now,tvbnow,bttvb: @$ [# r4 ^$ c0 L( P
奇異果 92.7毫克! Q) e! D# I( `1 S; h1 h
龍眼 84毫克
" s3 p/ Y; ?! [& ~: Y荔枝 71.5毫克公仔箱論壇' [0 k ~* o" h ]+ Z
柚子 61毫克
/ [& a k) e* W7 ?; p9 P' ^tvb now,tvbnow,bttvb木瓜 60.9毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h9 M Z; c, i2 I
士多啤梨 58.8毫克
3 u5 `/ y' r+ h新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克
0 s' Z8 L+ M# u3 g新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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