工作又忙又累，好不容易可以躺上床休息，腦袋卻又靜不下來，總是睡不著！現代人工作壓力龐大，有時反而累到難以入眠。營養師指出，不妨適量食用一些香蕉和菠蘿，其中的營養素有助身體放鬆、消除疲勞，發揮水果的黃色力量！% d( J' C( E; j% }5 T
5.39.217.76. m& m3 l. l/ Y2 t- u4 o- @& C, |
 4 c/ H7 ]8 y& Z! E1 y5 Y
香蕉富含色胺酸和抗性澱粉，前者有助放鬆心情和入睡，後者則能增加飽足感、促進排便。tvb now,tvbnow,bttvb' Y- @3 J3 U2 ]% K3 ^
; k; z+ `3 w) E
香蕉富含色胺酸 有助放鬆減少失眠
# V9 c9 Q0 d# Z! q$ [: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉是一年四季都吃得到的水果，黃澄澄的外皮，包覆著綿密的香甜果肉，蘊藏著意想不到的保健功效。營養師陳柏鈞指出，香蕉含有豐富的色胺酸，是一種人體無法自行合成的必需胺基酸，同時也是合成血清素的材料。tvb now,tvbnow,bttvb1 T: `4 h$ m# [0 H" K0 t
3 m. w8 k; ~0 E" D! G, ^血清素可以調節人的情緒和壓力，有助於放鬆心情、舒緩壓力，讓人感到舒暢、開朗、快樂，也有誘發睡眠的作用。含有豐富色胺酸的香蕉，可以幫助大腦製造血清素，減少失眠的情況，發揮黃色力量
0 n0 f+ [( y4 g3 T。tvb now,tvbnow,bttvb% T' g& X# s$ t1 }3 S# w! f8 P# K) c
富含抗性澱粉 香蕉飽足助排便5.39.217.761 h b! a. T4 F$ j% z
另一方面，陳柏鈞營養師表示，香蕉還含有抗性澱粉，尤其是尚未完全成熟、微青色的香蕉，抗性澱粉的含量更多。抗性澱粉的結構不容易被消化酵素切斷，因此在小腸內較難以被吸收，具有膳食纖維的作用，不但能提供飽足感，還可以促進排便。9 ]5 X1 N o6 M- R# r
* L; U# w5 G- d. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 Z6 D V! |* h, y
菠蘿當中的菠蘿酵素能幫助消化，維他命B1則能消除疲勞，適量食用有益健康。tvb now,tvbnow,bttvb" W. H3 C9 L& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ M" v9 z! M& ~ Q& j
香蕉熱量較高 適量攝取才健康tvb now,tvbnow,bttvb1 k( M& H% L/ L1 X9 c' D0 I
雖然香蕉好處多多，還是要提醒民眾，香蕉的熱量在水果當中較高，一根香蕉平均就有約120大卡的熱量。如果吃兩根半的香蕉，幾乎就等於吃下一碗白飯的熱量了。4 b1 O8 Y' f5 {* v9 G, L
) P; D1 z8 [1 h. s) m
菠蘿開胃助消化 消除疲勞助排便/ _' U6 s$ n. q4 e2 _. V
同屬黃色水果家族的菠蘿，在炎熱的夏天廣受歡迎，酸甜的滋味令人食慾大開。事實上，菠蘿不只開胃，由於含有豐富的菠蘿酵素，有助分解肉類蛋白質，並幫助蛋白質的吸收和消化。飽餐一頓之後，吃點菠蘿可以讓消化更順暢。
D" M9 t/ _% f! B, B7 g$ N6 p. H" Q+ K9 U" q' }5 s' F
此外，菠蘿也含有豐富的維他命B1，能促進體內代謝，提供身體所需要的能量，進而達到消除疲勞的效果。菠蘿還富含膳食纖維，跟香蕉一樣能促進排便，維護腸道健康，都是健康的黃色力量。3 F) `# _8 V- Q* Q
公仔箱論壇4 H9 g0 B7 S# {1 f# N
香蕉菠蘿含鉀多 避免同時大量吃
; `3 m3 V. s7 z4 ?7 n/ G0 s# |) \/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，值得注意的是，香蕉和菠蘿都含有豐富的鉀，如果兩者一起大量食用，恐怕會增加血鉀濃度，容易造成身體負擔，對於腎功能不佳的民眾來說更是如此，必須特別小心攝取量。公仔箱論壇6 W i4 x) N6 ^' A
f1 R0 u% @, wtvb now,tvbnow,bttvb
" f, I' b. A( x5 m民眾不妨自製一杯香蕉堅果牛奶，既能攝取香蕉的營養，又能喝進堅果和牛奶的好處。% i* k3 l. q2 ~4 q3 _
* ], G' P. K% G6 ~; y) Atvb now,tvbnow,bttvb自製香蕉堅果牛奶 營養豐富幫助入睡
g: V, X5 n5 X$ p' B7 m. ] W7 ~/ d5.39.217.76想要吃進香蕉的好處，除了直接食用，陳柏鈞營養師建議，不妨自製一杯「香蕉堅果牛奶」，不但能幫助放鬆，還能攝取到堅果的礦物質。民眾可以準備香蕉一根、堅果類如杏仁、腰果、榛果、核桃等一湯匙、低脂鮮奶240c.c.、開水200c.c.，將堅果搗碎之後，將所有食材放入果汁機中攪打均勻，就能享用一杯香濃的香蕉堅果牛奶。
3 ]* A6 _- ?( ?% D+ j7 T# |
) D( ^7 s$ n/ J, ?; Q想要擊退工作疲勞、輕鬆入睡，別忘了適量食用菠蘿和香蕉，攝取豐富的營養素。目前也有綜合黃色食物的粉狀萃取物，可作為方便攜帶使用的選擇。只要在水果的選擇上花點心思，就能吃出輕鬆的黃色力量！
1 m" H& U0 x. j" Q; a$ ]$ c |
發表於 2015-9-8 01:06 PM
| 
