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[中式食譜] 碧綠龍吐珠


8 R' _& y* t8 C4 F3 j: W材料︰
; Z) @0 e8 ~4 r! m* |; P" m4 E5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量
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5 @) p4 m# T: r, L4 c- e( m5.39.217.76做法︰; R) u  y. j  F! I: n2 z" ^( {1 _& P
1.先將墨魚洗淨,抹乾水分後放入食物處理器打爛,再加入鹽以順方向攪至起膠。
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% X% E' @/ l' z/ l. l9 l2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
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3.將溫室小勝瓜略為去皮,再切成約1吋小段,沾上生粉後再釀入墨魚膠。( M, s0 ]1 x! X: _' W

7 }3 ?+ W8 D: n" Z4 T8 p4.隔水蒸10分鐘,取出隔去水分備用。& ?' X! E5 f; p' g5 O
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5.將雞湯煮滾,加入甘筍蓉,再以生粉水煮成玻璃芡汁,淋上即可享用。
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