, Z$ y2 Q& Y# j$ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料︰ v; q0 m9 n$ H/ d2 D3 [% \ ~0 F; h; U
溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量公仔箱論壇3 W; s6 e0 S$ K. e4 O1 V
( p' c( N' k' x5.39.217.76公仔箱論壇! B, r1 T$ {) w/ I9 P
做法︰8 c2 w% g$ Z/ o- A
1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。1 w! }/ P4 Q _) l g+ d4 S
8 i) _8 b1 A1 t公仔箱論壇2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
/ E! B1 \0 D d$ _2 \公仔箱論壇
3 m' M B) u+ ~/ ]3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。
* C; v/ f3 N$ |2 [, X; B
' D& V$ _8 N$ J1 z( d6 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。
; H. ?8 f8 ~! O! z1 ^7 J) H; v+ A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 O0 t8 u& k- n2 G5 C, x
5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。
: @( F7 N" ]3 ~- a8 j5 |/ x5.39.217.76
- J7 x0 @% J& @! \% E9 f! g& r公仔箱論壇+ L6 @: G- c3 b5 Y# ?5 e- t: F) _
|
發表於 2015-9-8 07:02 AM
| 