韓風熱潮停不了，繼燒烤的爐邊蛋、芝士排骨、芝士熔岩飯、醬油蟹等菜式，韓國出名的辣炒雞終於出現。辣炒雞是韓國的春川市出名的名物，更有一條辣雞街，短短的小巷內已有二十多間炒辣雞店，是韓國人氣地道料理。最近，西環剛開業的韓國餐廳哥哥部隊亦能品嘗得到這款美食。5.39.217.760 W4 K. }$ N3 Q3 ?& e% F( D
' R* [8 S8 q8 ]2 `tvb now,tvbnow,bttvb擅用店內的燒烤爐，以韓式辣醬拌勻的辣雞，以及椰菜、大葱、番薯片等配料，全部放在燒烤爐上，相當大堆頭。公仔箱論壇$ c& x+ g7 ~' S5 Z. L: n
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店員會即場快炒，還沒等材料全熟，光是那紅彤彤的顏色和那陣陣香氣與白煙已經讓人食慾全開。快炒完雞肉後，店員會把水牛芝士撒在爐邊的溝槽內煮溶，將雞肉蘸點芝士吃，香辣滋味且不太膩口。配料如番薯片和年糕等都吸了雞肉和辣醬的精華，非常入味。
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店內其他菜式，如香滑的卡邦尼年糕，以及香口滋味的五花肉炒魷魚，都是必點的菜式。公仔箱論壇( z2 h' ]. p- O2 _5 I% N7 c
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芝士鐵板雞$228
- J2 }7 f3 Q+ m: B' [: z5.39.217.76辛辣五花肉炒魷魚$1182 a0 o% t+ @6 D9 p' n# T
OPPA卡邦尼年糕$78
0 Q! }+ a3 U( X5.39.217.76年糕紅豆刨冰$52tvb now,tvbnow,bttvb" I5 }4 {; L. A8 |) a; e# O
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哥哥部隊 Oppa Budae
9 H7 Z- m# n8 v! d地址: 西環水街東利大厦
3 c8 S# U* E/ S: x1 ^6 X營業時間: 11:30am-3pm，6:30pm-11pm，星期二休息 |
發表於 2015-9-8 05:51 AM
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