7 y2 w$ H" }7 i% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
" E: y$ ]5 O: _, R2 M! N( b. N- Atvb now,tvbnow,bttvb豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
- h& S3 c& U2 m8 F6 ]* P S- {& {公仔箱論壇
& s' m; K5 s) l4 [7 U$ [% a! t公仔箱論壇每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」2 T" F# f( K) M! W
3 _4 g! N; E r' H城大 南山邨第二最愛 8 _* w& L8 x+ W% C" ^
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 m# l1 I# i: T
/ O7 V8 r! v9 U- X; t( z% C, N
說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。
6 [4 i3 R, h. k/ _* Atvb now,tvbnow,bttvb
5 n. c7 h7 O- u7 o5 V4 E1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊生回味奶茶紅豆冰 tvb now,tvbnow,bttvb& g6 B# s5 [6 ^& J7 e# ~! c
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。5.39.217.766 u) v0 b) t0 V+ `" i2 _( b
公仔箱論壇1 A# G4 x0 T0 L! ? b4 @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }8 Y2 t5 p7 j- `9 _) D
黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
3 F) A! X, V; D$ T夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
- n$ B- a. a9 x& }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; [; }' Z+ U0 S/ j4 y
4 T& P8 l& }3 b, {+ u& \ `奶茶紅豆冰 $19
3 W# n0 G% Y6 k% q5 k9 }跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
" j9 N; v! h) A5 E! l* }公仔箱論壇公仔箱論壇7 J- O" x. [) D/ C" g9 i
新南山冰室
3 _% k/ Q8 U/ G: x; h5 b: n石硤尾南山邨南豐樓
; l& \' b% K: v* O0 G* Z0 ctvb now,tvbnow,bttvb
Q7 k2 v O' q) z! l
5 C0 q# d2 _/ J% k3 a2 q( M* G港大 西營盤燉湯多fans' j7 u8 N5 H9 D8 Y+ @2 N; Y2 b! H
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ h7 {4 z7 W2 e8 T
9 m- G8 u+ z0 P3 k# Q
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。2 F% \ W9 V# `6 s5 }
公仔箱論壇% X# F9 |$ O7 e- ?! w+ h
% }7 \3 m7 }: ztvb now,tvbnow,bttvb南棗防黨參淮山燉豬心 $78
5 A, i5 t' A/ h公仔箱論壇健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
7 T8 y8 i; f5 c3 t' L& M1 O
+ F# H8 O2 s5 t$ w6 m0 v5 e5.39.217.76
* D( {6 T1 s6 F. Z {* `4 l* ctvb now,tvbnow,bttvb老薑黃酒煮雞 $118
5 R2 ~ q. J* r0 g/ l6 m1 ?" L5.39.217.76驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。tvb now,tvbnow,bttvb; L# j! s( M) r# s& I4 L: H
tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 R- w& E7 a
 1 m; g% e; I& z' a& r; q
五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
( X7 n6 Y l! n" v5.39.217.763 q: z, s0 j& g. D1 D! X" g( [
 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~7 S' j- u t4 m- \
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。
* U$ s( s. v. ], H' y6 Z# F公仔箱論壇5.39.217.76! c ~* t/ j$ w) P
小息站──森記私房菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' W- U6 ?! W' K+ t! l
水街27號樂新大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 k7 v% G$ A$ N6 Y. G1 F) G
- ?- ?9 M3 x; z, _) o7 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; k- b: ^1 h5 O' @ J
正宗川菜夠風味tvb now,tvbnow,bttvb0 J4 Q: v/ L9 R2 C0 D/ p; P
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 公仔箱論壇 i" {: K0 c) ^" |9 I t
( K2 m, f0 G1 r
" u/ _) t; D0 h; h6 W7 rtvb now,tvbnow,bttvb四川擔擔麵 $507 [. a7 e1 u" M& _" N. F2 s
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。7 Q& ^, O# f/ k/ G x% h
C% S6 J! G6 i9 e. m
) {3 N# C. q1 ^! @( l" [* j; [+ a公仔箱論壇麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50
. O$ P$ a& _" p) ~5.39.217.76: k! j4 _6 ^! U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L7 B+ Y) s$ }0 l o
回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 B. i! w8 L$ O- o4 s7 X2 ]
7 z, x" n) Q! p. ?+ C0 Y. d m
( q; I0 \! A1 _5 L4 {: y6 [. b駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w7 Z {. y$ B) r+ n: T% \0 d
! N3 n9 E% o' m) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴蜀緣
: Z" b9 y3 d2 ~5 w/ o8 a高街
$ b U- O9 j4 ?, f, P
) K) @9 N& a% y" O$ H* F% q- h5.39.217.76
3 q4 i) c M& r0 ?tvb now,tvbnow,bttvb浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 & S5 C* Q- J9 |: J6 K- w
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
; U9 c: |- w1 S' A
* _2 ?2 w9 h, w R1 E) Q6 ]6 Btvb now,tvbnow,bttvb[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img1 ^$ V+ B1 J/ f) A7 c0 b
浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
! e# ], e- @- Y+ |7 g. T0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; b! K& N5 n! ?
0 z( [. v; P2 c' B. A) F" [, ^狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
0 E6 ]' L1 f- j公仔箱論壇公仔箱論壇8 F8 |3 F! n* s
 3 h, \& X* p, D0 b! x& G5 S! A0 m; S
湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41: d/ a3 c" l5 o+ |
1 u/ v D) e6 K; v4 B& v6 \ X. E7 _
六合小館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- m* B3 ?4 X! T+ X$ p* l
九龍塘聯合道建新中心低層商場
' b* a# l& @) Z/ h3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, n; Q2 V) k0 G/ W$ ?1 K1 x
5.39.217.766 P$ N- z, p* H, T ]- v4 X
fb推介「大學生吃什麼」
! i4 i T5 z# y, o1 N; b! c3 w( u: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
% S" |* m1 D4 b% |3 f: btvb now,tvbnow,bttvb+ ~6 w( L8 y& {# `7 k* ^. D' R
- h" z' J( G# _* P* B: {* ?0 Xtvb now,tvbnow,bttvbKatie Cheung/ g# g' a% P5 {# Z6 Z. D! h ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 }. s8 w2 d6 G$ Q3 G; N
 ( q; f% d* _! F7 h# v+ L# G, i
專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。5.39.217.76+ Q& f4 [# ^* l6 m0 X
|
發表於 2015-9-8 05:28 AM
| 