" ~" `; |0 B Q, w5.39.217.76豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
) ?; v; R2 r& H* K6 ftvb now,tvbnow,bttvb豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
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: l" C5 D& h: ytvb now,tvbnow,bttvb每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」5.39.217.76, N& Y* P1 p) }& y
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城大 南山邨第二最愛 公仔箱論壇" o5 Y3 F X$ y3 e
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 e& {) V' b% G& a; g3 r* Z
& V/ Y1 M# E% z( a說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。公仔箱論壇1 S% @- p; k) M0 E& G' ?5 p7 S
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舊生回味奶茶紅豆冰
5 _* }6 \2 O9 d% [公仔箱論壇採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。' ^$ V- U% `8 M5 r4 G' W
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. `% [$ y, h1 D% n' J5.39.217.76黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
6 Y6 Q3 f& i# a; z6 @. F) ~" W0 v夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。5.39.217.76 ?+ J0 [. \( d6 D
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奶茶紅豆冰 $19
5 m4 ^8 t+ \5 B8 h P3 @9 Q5.39.217.76跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
1 N7 |2 B* y# Y2 J; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q3 U' I; O4 ^9 J5 [
新南山冰室
& k5 F+ {& O8 U5 S* itvb now,tvbnow,bttvb石硤尾南山邨南豐樓公仔箱論壇. G) | J: p/ [0 U0 j9 m
公仔箱論壇. e$ P' @% s8 m/ C8 \5 ?2 U0 @! ^+ W
2 J1 n5 m5 {9 H! w V( E5.39.217.76港大 西營盤燉湯多fansTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i1 g$ h9 y: [& F: A1 V& c+ k
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
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8 ?: v. a- F1 }7 ~: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。
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. ^" P6 r0 @; F* L0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- E* a+ Q; c! j" _1 |* L
南棗防黨參淮山燉豬心 $78
! t" ~, I( m. e1 n/ O- w9 G公仔箱論壇健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。# f2 v; d! q9 U5 I5 C9 O7 H
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老薑黃酒煮雞 $118
9 ?: x/ i3 {# y6 r$ S% ]1 c驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。公仔箱論壇& v& S* R8 Z a7 a# {7 J
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 公仔箱論壇3 L! k, E+ F' S8 x/ a& S
五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
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: L0 b6 p: b5 c/ x5.39.217.76趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。公仔箱論壇- \6 r5 `% D6 o5 k6 P; ^
0 p" d i* d. o! L2 k7 G/ e5.39.217.76小息站──森記私房菜
* K8 d0 R, k; H8 [3 W: p$ ?tvb now,tvbnow,bttvb水街27號樂新大廈地下
6 s! `" J- Q5 R. `% ^* c1 k; H公仔箱論壇5.39.217.76# k" |$ Z- _6 P: {# C7 E! D
' ~! f# K2 k0 Z1 R9 [tvb now,tvbnow,bttvb正宗川菜夠風味7 M/ d, g( j0 ~2 i& \1 m% G& k0 D
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。
, M) B% a5 J) [1 X p$ A1 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R7 l3 r% R- j, f0 o. T
9 t6 b: S g, L9 s& ~& P公仔箱論壇四川擔擔麵 $50
- I$ Z; ]* n' x4 B1 [/ t以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。0 J0 W/ P. \# m1 Q8 l6 z! _
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麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50
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. E' h' n+ W7 a5 r, E6 C1 H: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ c* \. O4 M; q- ]$ I$ C, L
回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
, y3 ?, L$ A# `( \( t4 [3 e! ^+ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f# r- i& y/ R" O9 S
) k' | X/ @& ~. ~. q公仔箱論壇駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。! k5 H7 f: M7 r& f4 L$ z) @
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巴蜀緣
. q, q% Q. V8 R4 _& E! {9 P' X# i3 Atvb now,tvbnow,bttvb高街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g) M. H1 f5 Y
8 H! @/ e# U8 J% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q( y: J9 t# C( M浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 5.39.217.76- I. h+ h% ^! {! {0 L7 a! B1 l
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; i5 i* w; X6 v5 E% u4 Y$ Y" h
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6 k3 y8 y; a* I5.39.217.76浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
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狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34
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湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$415.39.217.76; u, n% s4 Q- k9 U; z
4 t m+ {: C; n, |六合小館
* q9 [! P& v" q% O# A$ h5.39.217.76九龍塘聯合道建新中心低層商場
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% j4 N6 h5 W* W$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D+ s% F- S8 ~' W0 r5 V# Q6 n/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fb推介「大學生吃什麼」
: d# C0 f& _( M; F* _6 Q* ?Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- w' t: X1 u4 L* y6 L9 _2 l; {- {5 N
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/ q; |3 P& c" c+ p% C' @公仔箱論壇專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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