5 t& `7 k- c. D1 K公仔箱論壇材料：(四人分量)
2 @$ v3 }/ q6 P& A' }; U$ ]牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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, d! h6 j0 W! J9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳調味料：
: {# Z( l* n. F+ B糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙公仔箱論壇& C2 Z1 d$ W2 o6 E: `2 j4 t! y2 v
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 P' N2 I+ v2 E' M0 u' y2 C, e
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 {4 d/ T4 B& K8 O0 G
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- r5 j; o/ t6 h5 N% X7 ^) N% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b8 _& [+ ^5 o0 Z' v; a" y- l% {
粟粉1茶匙、水1湯匙
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8 g. T+ @# T" p$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X+ D6 F! ?" E. Z0 i* c8 H
做法：
" Z% S$ H+ c8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- k2 X1 m, j0 a; O2 I* `2 y
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。公仔箱論壇" `2 W2 b. n, p3 ~" g7 _# A
3 }% L% L2 _9 ~4 m+ n! W$ [0 u3 u5.39.217.763.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。5 X+ Y- H+ Y) Q$ Z
# [7 j0 \0 H% @/ O+ X8 p4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。3 Q, b( e$ _9 C- `: O( N; O
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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