! e V$ z" g$ h# W: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(四人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |% c8 x4 ]5 ]- Y, {% ^. i
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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牛柳調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ j$ P7 p5 q1 ]
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙' S' ^# e( }" y/ \
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: M9 D/ U% {' _1 ^; E4 ]# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
% U) E' `+ h9 t4 H! M1 htvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴' C9 Z8 l; B3 H% |
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/ W$ K2 u$ g9 Q5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：
! h( J7 l) Q% u8 }* a; T粟粉1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f: l1 l* k9 E( M' u$ i4 a! P, d
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7 u& X% Z3 O$ V* Q0 o" s' z# W做法：
) l7 b/ a" }9 J/ v* j1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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" Y$ x, l* Z. V/ m, n公仔箱論壇4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。/ o H+ c2 N2 i7 |7 k2 n
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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