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鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 [8 X# @- n/ r. {
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( C! i* C: s1 d% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉汁料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I+ ^( V% o# Z- B: Y
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
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1 O8 u" f* c7 A2 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法︰tvb now,tvbnow,bttvb c( E; h# f2 C$ T! H
1.先將涼瓜去籽切件備用。( W9 G8 d; y+ p. h- z% n- a
( d" ?( x; Y( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
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/ K5 G; r" E: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。公仔箱論壇8 o3 m3 p( [2 P8 { v- R6 }) _$ s
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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