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材料︰
" i. ?( g( o- e p3 G' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升公仔箱論壇4 D* O0 }( n x
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9 S) g# K4 { c: G5.39.217.76豆豉汁料︰
* R6 R1 }3 V2 P c公仔箱論壇豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb; ?4 C2 o/ e& s8 ~7 ]
1.先將涼瓜去籽切件備用。
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb. r7 H7 V5 t' Z& K2 ?# s1 S
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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- s: ]% j9 w, K# |3 x4 V$ g1 M- W8 [公仔箱論壇4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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g2 x5 y- ?& Z' d. P! K, C5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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