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材料：5.39.217.76) B$ ]& D' j8 Q9 i8 I5 T
多春魚(加拿大產) 8條
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8 g7 Q+ K" ]0 M8 P9 [醃汁料：* S) \3 z0 O& ?, i& s
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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5.39.217.76; B7 y% W, q7 y V4 f% i+ F
做法：
* s8 p) ^( G A, ^0 {: z5.39.217.761.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。1 d6 W. l; @1 E, U2 d2 G* v
) p8 m! u! |( Z! p5.39.217.762.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
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- n3 O1 Z% n5 x' `! b% N5.39.217.763.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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* y3 w3 k. K8 z2 D+ S+ m9 P+ Y& Y' u& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。* b. }( e; ~( X Z; y
- E& @* a2 N3 I; M* g/ a5.39.217.76煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
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發表於 2015-9-7 06:19 AM
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