% S9 N- Y0 _6 i4 I, E. S材料：4 w& X b6 R! A2 V" V' N1 i5 g# ^
多春魚(加拿大產) 8條' e5 ~% z2 o1 a) y% ]0 e5 I2 {
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醃汁料：
4 z9 i, o% v u1 s+ E純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半公仔箱論壇7 r3 S! }. m3 D* w$ k. z+ X) q
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做法：
: Z! R' k+ f9 J公仔箱論壇1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。公仔箱論壇2 ^2 l( ~9 a4 @1 E5 m7 E# o
4 ?6 c/ F0 |/ o- A% {2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb4 E9 b. w2 [7 b1 s2 W: `# d0 B
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3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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Tips
$ K' I8 X8 J8 h- Q& i8 q7 l5.39.217.76此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。5.39.217.765 j4 Y3 S7 ]% z& ]$ \2 b/ I
+ F0 h2 u' J! o% p) R! K. ^. T公仔箱論壇煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。2 t* v/ O; p1 d. U
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發表於 2015-9-7 06:19 AM
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