小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
1 j7 a9 _& K: d! J* s$ jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切粗塊）１個
, V( l9 G2 i8 {' r5 m c" \$ K/ j& V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, A9 a; {9 L% g3 c! h8 U# I
紅蘿蔔（切粗塊）１條 tvb now,tvbnow,bttvb, @% A( h1 I* N8 k* g2 W3 ]
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馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條公仔箱論壇& A+ l3 k0 p+ Y) ~5 L0 R
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蒜蓉１／２茶匙
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乾蔥蓉１茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb k3 r' |0 Z9 l. t: q
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清雞湯２／３杯
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! ^! v1 E2 K+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁１杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 [; R. F8 Y8 B, u
" v7 w7 Y6 e2 L' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： D3 p( v# d2 h( ]
5.39.217.76# r% I6 g9 Z2 S; g! h( K% Z
生抽（醬油）２茶匙
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糖１／２茶匙 5.39.217.76( V7 K6 |5 G- j `0 c' W
4 d8 \% R3 v5 b- f+ z5.39.217.76粟粉（玉米粉）１茶匙
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8 Y+ k5 W9 G1 g7 h8 F2 rtvb now,tvbnow,bttvb薑汁２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 m' t6 F& ?5 `: d! A* B4 m4 A* |
9 E9 P( t1 X& r. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１／４茶匙5.39.217.76" c7 m! t, \8 I6 {) Q6 H
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胡椒粉．．．．少許 5.39.217.763 ~* G# M) ~3 w( g7 ?# N1 x
! K: D9 W* n4 `' F1 Z3 L公仔箱論壇埋獻（勾茨）：
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7 v! K7 H6 e4 \, L. v" M( ^1 |2 u# W/ |5.39.217.76粟粉（玉米粉）１湯匙5.39.217.76. W# s. }4 Y% ]+ A
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7 \+ _6 ~, h* E9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水２湯匙 公仔箱論壇$ r; o( d+ p+ t$ s1 B
/ W+ G' K5 z3 U9 N' i1 {. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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" E. e/ i/ Z7 ?１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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/ N8 w2 X$ x. o: Y" [8 S３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。& Y9 o ]5 x6 y; I2 C3 L* {* N" s
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1 U4 C& x) f" ~5 _& S6 `公仔箱論壇４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。5.39.217.760 D/ ?# x2 e+ N0 T1 |& Q* D% ?
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4 i2 L: D) {8 v, N5.39.217.76溫馨提示：公仔箱論壇' p1 \1 [' H" ?6 K+ u& g
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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. I- _& S, z# W9 N" \. x公仔箱論壇至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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