小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 tvb now,tvbnow,bttvb6 }( k0 T: o& d$ e/ w' v
洋蔥（切粗塊）１個
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* B* v; G1 Q3 A6 ~! J紅蘿蔔（切粗塊）１條 5.39.217.764 x5 v. a; T+ d7 T/ M! Y* S8 F0 O
3 x9 ~1 v# f- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯（切粗塊）２個+ G* o( x- B0 d. b/ m) ?3 ?/ i
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# {( j c {* V. [, |" n* w) b6 c青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙
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: H2 ^; p7 g$ J6 }0 f- m5 a6 I" \乾蔥蓉１茶匙
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清雞湯２／３杯
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% w1 N2 Q2 X h- t/ O# G3 Atvb now,tvbnow,bttvb椰汁１杯 , l {' P Z- w) y. v1 V
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醃料：
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$ z0 N3 v3 S& o; b生抽（醬油）２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E- Y# C# L3 r" S- E& `, w
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糖１／２茶匙
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) V# g+ o: \, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉（玉米粉）１茶匙. |+ y H) O+ `" o" i5 `% ^
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薑汁２茶匙
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鹽１／４茶匙
5 ?- c- z% H6 e2 j- i2 H/ b0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 t0 [. |2 f t. }# d+ i1 X
+ ?1 s9 {) X9 ?胡椒粉．．．．少許
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* v- _+ ~8 X- O- C: f1 M8 J. u公仔箱論壇埋獻（勾茨）：5.39.217.76* o! l4 W) j( ?
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粟粉（玉米粉）１湯匙
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H4 [( v X) A5 S0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 Z$ ^1 r3 @* R1 B+ f: @
水２湯匙 公仔箱論壇 T% V7 X' J2 d' z, q- u
! g3 A0 t2 p/ D* `) ~! }公仔箱論壇做法：
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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4 E, s- K9 j% ftvb now,tvbnow,bttvb２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E0 ^- S2 a! M; Z3 t2 a4 a
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。公仔箱論壇5 C6 U! M4 J& @: [
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0 w w8 G' N* ~. P$ j' P# Ytvb now,tvbnow,bttvb４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。5.39.217.76+ `+ X8 f) ]- Q/ N! g: ?- B8 ~9 i
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溫馨提示：/ S; Z- d* z/ k' r2 s
8 N3 q% r/ k+ o8 |$ W5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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