小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g5 U! C4 E5 C
洋蔥（切粗塊）１個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 f/ v# I' U, J. T6 ~2 H
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紅蘿蔔（切粗塊）１條
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' B0 g: N1 B) x5.39.217.76馬鈴薯（切粗塊）２個
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, V/ Z2 i9 I$ x) K/ O! s" G青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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; s5 O5 S6 d* Q% x0 ?8 B) Q5.39.217.76蒜蓉１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* e- i4 e4 G8 }7 d9 X( e
% t& j/ [5 Z. n3 `) }+ z$ L乾蔥蓉１茶匙 8 n7 V* h# a1 r! z
$ D$ M& }8 n' [2 ^清雞湯２／３杯* A% W! e$ X7 f8 t, X
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( [* F$ S: Z l2 D8 i, l椰汁１杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 W4 d# o, N; N. j: K. C/ W
1 `: ^2 ~1 j+ `/ M3 H* o7 g公仔箱論壇醃料：公仔箱論壇. p. c( w5 L u8 ^+ {- T
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生抽（醬油）２茶匙
9 y" T( ^, N- ]; p- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! J2 ?* u0 G1 u' B
糖１／２茶匙
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" D3 F& }% {3 B) t+ |5 |公仔箱論壇粟粉（玉米粉）１茶匙8 s0 I+ Z; d! r5 h
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薑汁２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' M5 Y+ R, T7 @& Y* A% E
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鹽１／４茶匙 [& m* ^2 D1 r0 F
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胡椒粉．．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 c. T7 } i& Y5 u( d% U
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埋獻（勾茨）：
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* ] M5 d! G5 k4 v4 h) t! W% G* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ J1 _6 C! U; ~/ x7 k3 [0 I4 h
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. ` Z. g+ P( F$ u
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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" P8 b. ` t7 B* @/ \1 d- f公仔箱論壇４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：( M( R U# p1 K1 g
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E/ d+ p/ I0 i% {
! f6 ?( ^4 y; N- W( M# b/ u$ O$ _5.39.217.76至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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