小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
2 U( I6 m: s0 a6 z2 }( G& {5.39.217.76洋蔥（切粗塊）１個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" n' A0 l6 q+ b) \1 k+ p
% T" I* Q1 Z& B2 p. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（切粗塊）１條 公仔箱論壇9 t8 o, A) Q8 z- Y3 v$ k- i
6 E2 [# @* O) etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯（切粗塊）２個9 |# o' @; Y+ O: g. S- a3 e: x
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; E6 t) c8 {) t公仔箱論壇青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙
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乾蔥蓉１茶匙
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清雞湯２／３杯
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椰汁１杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. z) ^ i3 N6 U
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醃料：7 f& F; p9 X6 s
! y* G/ d1 e8 M' a* Y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽（醬油）２茶匙 5.39.217.76; ?* Z/ I' v F& \4 V
+ E0 \: Y9 H1 W6 k& g' u9 S糖１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, P8 N9 ~5 X* B# B3 a
5 r1 p0 r+ [+ |* P2 d: p8 _+ t/ k5.39.217.76粟粉（玉米粉）１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v( ~) e" R# k3 w
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" b( p0 G; G+ H4 P6 H8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F) O2 d( ~# W2 k0 _! Y- ~) m
tvb now,tvbnow,bttvb2 R' `& ^& C% p7 i( V" A: W
鹽１／４茶匙
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胡椒粉．．．．少許 8 y x' @8 m% Q8 ]2 ^
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埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙
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( _" [4 n- J! f! f) A. E8 \公仔箱論壇水２湯匙 5.39.217.761 t7 d, I/ d( q* R" u6 K W" S7 U
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) x% n4 A, a2 j
8 z+ L c- p3 D( d+ b$ b公仔箱論壇１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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$ e \$ b5 D g( C/ Ytvb now,tvbnow,bttvb２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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" U# U$ n1 [' R+ f4 ^溫馨提示：
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( z- v$ ^! g7 G' j可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。公仔箱論壇* U2 Q \, ~" n8 v+ P& o8 i# R2 D; |
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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