小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; {! O" d! }( r- E
洋蔥（切粗塊）１個 % L& A# q+ J4 @* `+ N' \" K
- |5 j3 B" x; F4 K. h9 |+ P3 h紅蘿蔔（切粗塊）１條
3 Z- e- f5 j3 r6 N公仔箱論壇: V% D- U+ O& N: s2 l: g! Q3 `+ v# {
馬鈴薯（切粗塊）２個
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# k& W2 G9 K* o- n) {( w' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條0 Y8 g) H' ~- [8 C) B
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5 B8 y5 X9 N' O4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉１／２茶匙 5.39.217.76! c0 G5 _5 I. q' E/ m
3 y$ N1 O# ?* E: f5.39.217.76乾蔥蓉１茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z) P6 ~ u- a: g
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清雞湯２／３杯公仔箱論壇# X5 Z+ V5 K+ N+ s- N
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椰汁１杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 N) K+ U+ } Y: t- s
" Q* u( Y0 Q% z; p6 `2 _+ r公仔箱論壇醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 w6 A2 F, ~4 P0 g; L
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生抽（醬油）２茶匙 ( _" z2 P7 h k+ F7 q @# A6 e
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糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙
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: a# L" L5 v7 x8 {薑汁２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?0 X9 y" \/ n$ i
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鹽１／４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' `& a7 G: }4 y/ a) `9 I2 l
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胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：
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3 N+ u& A7 U& k1 N9 E; T: O$ I( U5.39.217.76粟粉（玉米粉）１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 s7 C# {5 X" I8 S
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0 P8 P* b0 F7 }* L) O水２湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' U" ~/ n" p3 a
3 n+ u6 b' z& V- r b做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r; J8 b g6 O
, g& f) B, _9 G4 M' O( U公仔箱論壇１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。5.39.217.763 M# U* H) k j4 G9 A7 W1 D
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, m5 L- _' [3 o7 e; D( V) w W２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。5.39.217.76- O( c/ |8 u' Q6 |. W; [
* ]( c! t) i+ p& P+ O. P5 W5.39.217.76３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb" @* e% m" \8 x% G9 P% V
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：
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$ Y- x4 }1 e! `! {5 K, F" D5.39.217.76可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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