食材：
: G( s1 y, v1 ]! P! e3 Z0 h, `% S) w4 K4 F
|
五花肉片１盒5.39.217.76. H! s+ d. M9 v1 d6 R/ J; F
|
洋蔥絲１／４
6 |2 J7 `% S0 S6 y* L7 E! P公仔箱論壇 |
蔥花（或香菜）．．．．適量% n9 ?$ y; }" S m! x' G4 G' `
|
辣椒末１支
/ f6 n0 q5 O9 x4 v |
蒜末２瓣
' E7 H9 T: m6 k8 g+ L3 B4 T* T# \公仔箱論壇 |
香菜葉（裝飾用）．．．．隨意8 N- b1 z S9 V
|
| |
| 醬汁： |
魚露２匙
( V* y" l5 t" C, D7 ~1 U+ G |
椰糖或砂糖２匙
" e/ [5 `$ |% s8 R% v6 s% R8 X) D公仔箱論壇 |
檸檬汁．．．．半顆tvb now,tvbnow,bttvb; F4 ~8 l$ z6 k6 J3 q: ^! P
|
白開水．．．．少許
) V5 c* V; M% M+ P/ W4 g! }4 b( r5.39.217.76 |
|
| 五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。 |
| 完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。 |
| 再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。 |
| |
| 作法： |
* _7 [; N5 V m
|
| １．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。 |
) \3 x. `" S: Z% U$ A! k% @ |
| ２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。 |
7 O( W& D3 j$ t5 \7 Ktvb now,tvbnow,bttvb |
| ３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:27 AM
| 