[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

食材：tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& m/ _4 o7 Z; V3 l

五花肉片１盒8 Z" w& r2 G9 I

洋蔥絲１／４3 y2 r( E' G$ `1 h( S

蔥花（或香菜）．．．．適量+ z7 T* p: M! b' | P7 ^

辣椒末１支5.39.217.765 }* d. ~2 Y0 y m, D; k4 W4 H

蒜末２瓣

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. l5 `3 V/ \2 M4 L

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' r+ j$ b* F& _: F6 x

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇& x1 o9 l: R- G+ t" |, h

檸檬汁．．．．半顆+ i4 X2 ?" R" c. D

白開水．．．．少許公仔箱論壇6 \/ S# y" e8 }: p3 s" C

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。

回復引用