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[其它食譜] 泰式涼拌五花肉~~~~

食材:5.39.217.76) `5 u9 l# K: l7 ]: B

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五花肉片1盒tvb now,tvbnow,bttvb4 l, u, v. Y9 Z
  
洋蔥絲1/4tvb now,tvbnow,bttvb7 B3 c/ e/ I( y$ s- {  I2 C
  
蔥花(或香菜)....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 P' @  f) y/ B2 y: u- Y
  
辣椒末1支公仔箱論壇1 i# w4 k5 O& v" U! I6 Q. a) g5 D
  
蒜末2瓣
/ B: Q2 r$ m) @* L* C3 I9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
香菜葉(裝飾用)....隨意1 Y. ^9 z& S9 x3 o5 M9 a! K( Y
  
 
醬汁:
魚露2匙tvb now,tvbnow,bttvb# f. N$ [! Y7 }$ Z( ~; k8 ]
  
椰糖或砂糖2匙5.39.217.76; n8 K( J# x% C0 n9 ~  i# V
  
檸檬汁....半顆
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白開水....少許5.39.217.767 @: y7 T2 T7 d, A8 \& n
  
五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。
完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。
再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧!!推薦給大家。
 
作法:
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1.洋蔥切絲泡冰水冰鎮30分(去嗆辣味),蒜頭、辣椒切末。

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2.將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。
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3.洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。
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