材料：
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鮮香菇１０朵0 d8 S. w8 O* g# V/ I3 Q+ {
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白蘿蔔１００ｇ
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芹菜末１大匙
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蒜末１小匙
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# ~, q y1 m' x: X8 E薑末１小匙公仔箱論壇0 p! a+ _: K7 @' ~; y# S
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蝦皮１小匙
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豬五花肉末１大匙+ h. p; \, I9 p; X& q5 d
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冬粉１／２把
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0 u$ n7 K: ~- t1 x r5.39.217.76雞高湯１／２碗5.39.217.768 u! v, \- O; ]- z/ u
' n9 o i5 V7 d/ v2 H6 Z! a調味料：
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/ z# e: R' J! x: U; L1 p- V5.39.217.76魚露１／２小匙
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香油１／２大匙公仔箱論壇1 C: ~) Q+ l8 i' \9 x) j1 H
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( y, [' G. l3 y" {' c胡椒粉１小匙
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鹽１小匙
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S; P: w f' e5.39.217.76麵糊料：
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脆漿粉３大匙
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水１大匙公仔箱論壇+ O6 N0 ~" p- ~1 d2 @
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白醋１／２小匙5.39.217.76 M4 R3 i$ B4 ^: `, I
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- a1 ]( a; R% [7 A0 P4 @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油１／２大匙
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做法：5.39.217.76; H; B. g D! Y' {$ U( r
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１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。
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8 S! Q1 f: l' T% o* r5.39.217.76２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。% U2 v0 }! g3 c% e0 E' C4 ?7 ], \4 u
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" g3 k; v2 K0 r aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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3 ?+ A) K; X" C+ m& o& ]; D* W４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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