( n9 O7 I! f. p" S材料：(4人分量)
3 \* e' T" [2 [公仔箱論壇粉葛400克、生魚1條(約500克)、豬240克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3.5升
) C$ h6 n% ]; _* ~$ Y3 B! t
* W$ B2 h8 [3 O. c/ h# mtvb now,tvbnow,bttvb, u8 N3 Y0 q" @
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _- [9 C# j% M* B! ~1 C
鹽少許8 ^) H! Y! q0 Y6 P
! l+ E& f' `, j
tvb now,tvbnow,bttvb" p1 S$ X% m- D$ V+ \' D* e
做法：
$ i6 N- h- B" I- F5 ]2 t; D1 {公仔箱論壇1. 生魚去鱗洗淨抹乾水；豬洗淨備用。6 z4 e: o% D# W$ T: y
! s- i2 Q: V, |tvb now,tvbnow,bttvb2. 粉葛去皮切成方塊；皮浸軟洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗待用。" P% f7 X1 o6 i/ [6 L' x
/ l, C8 p$ [! @1 N9 U5 S, Z7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油鑊，以慢火煎生魚至兩邊微黃，小心用廚用紙抹走鑊上多餘的油，加入1.5升已煮沸的水，?蓋滾至湯呈奶白色。
. } J. S* v1 `5.39.217.76
8 e m% A. f5 i7 z5.39.217.764. 在大煲中煮沸2公升水，將所有材料與生薑放入沸水中大火煮滾，待生魚湯轉白色後，倒入煲中同煮，煲滾後調至中慢火續煮約2.5小時，加入適量食鹽調味即成。
1 v ]5 |$ L( v0 x4 @+ R( v3 d% V K# D: W0 r$ \: x
; N9 A, b- Y: t9 n% m( c5.39.217.76粉葛生魚湯最宜因經常熬夜而致睡眠不足，頸肩痠痛的人士食用，有助舒筋活絡、益氣解痛。生魚的肉質實淨而小細骨，不放入煲魚袋煮也不會散開；煮過湯的肉及材料仍保存大部分營養，應上碟與其他菜式一併進食，避免浪費食物。公仔箱論壇; c; i5 g: Z6 {
9 K& ~6 I8 [& p0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-6 05:34 AM
| 