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[中式食譜] 豉油皇炒油麵


( z' b' y9 H. q5 E公仔箱論壇材料︰( i4 q) I. r( T- g$ [
油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙! |1 w% R2 M$ ^/ S& m$ V

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做法:
8 |' \" ^6 u. L% b" z; l% _5.39.217.761.先將油麵飛水,隔乾水分備用。公仔箱論壇. K5 R+ q4 B9 W/ z, E  Q
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2.火腿和韭菜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% s. V; \  L9 M( b: I
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3.燒熱易潔鑊,先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香,盛起備用。) }# ]5 o# y+ d9 E8 z4 Q0 v1 X

$ ?9 |7 |5 p# ^4.將油麵略炒,加入調味後,將材料回鑊,並炒至乾身,最後加入麻油即可上碟。. O* p1 o+ v4 b. e# X) K

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