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材料: ) Z; ^& {9 w1 f7 G0 E b) S% h" b
涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 g) E. M& n( P
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調味醃料（魷魚）：
0 Y6 a: Y3 D( U2 h1 t* l; v$ r公仔箱論壇薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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9 L# E7 B( j+ o9 t1 q# }0 |公仔箱論壇做法:
/ f9 x% k- d _5.39.217.761.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c0 ~- V/ p: j( Y# {( n/ S5 h
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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