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[中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷


' h" ^/ a9 ^6 e8 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.767 v0 g5 Z) m( w6 O' I
涼瓜1條(切薄片)、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個(切粒)、青燈籠椒1/4個(切粒)、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量, Y# c/ |6 V8 W: ^% Z9 a

8 P* u: Z% T7 b" o0 B- H3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) E, ~* O" B4 N1 ^
調味醃料(魷魚): 公仔箱論壇' m) D. A7 Q, D% D7 h$ X5 B
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁: 生抽半湯匙、糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 R% p0 r3 N& B( z$ @

7 f9 o; A2 a: J% q1 J) L" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 b- j* Q, Y) G  J$ p, p
做法:     ' _+ P2 r/ l; {$ J8 Q
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條,用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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& }# G3 C1 {0 s( G7 w; _$ p5.39.217.762.起油鑊爆蒜片,加入魷魚略炒後灒酒,取出備用。
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1 r$ t2 M: V: H( C% a0 C- M7 U公仔箱論壇3.加入涼瓜炒勻,注入少量清水將涼瓜片炒軟身,魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒,即可上碟。5.39.217.760 l$ C) {* u+ t
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