5 S; v% }* ~8 w$ ~$ \7 M5.39.217.76材料: 7 B! n+ u7 w, j: q; o! b! A
涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量! r% q s R1 g1 C
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3 p" T, m( s ?5 ~公仔箱論壇調味醃料（魷魚）： # w* \# u3 g5 i$ V/ w' V+ G0 j
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙) P; k% b# X# Z5 R9 g* a& q
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做法:
- V& n) B. a; M9 p+ m$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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