5 D) v: ?" A" V7 t0 U% J9 U5 c, f* L材料: 4 w. {- g% |8 i5 s4 f
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
7 b' X8 ?/ f1 Q( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H& E& C5 k4 x( x8 `) L
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h! S, l9 w! d) w( `2 Q+ I
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量7 J( n; Z H: a' V/ D: g
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做法:
6 R& D3 F( Y* T2 P; y1 R8 Z1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。1 f. m! i0 F' y4 d9 t1 u/ P. A3 ?
, E- K" {; j0 t5 y# l& w公仔箱論壇2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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' H9 V( {9 d- e6 R3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。+ L; T, z8 p0 o9 {- g( M
5 V" s7 }8 i' i公仔箱論壇4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" B0 k, s# \$ R6 R2 z
( P* E s. S2 A7 D. C3 ^: a5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! {3 }# O5 F/ T' E
8 ~# L+ e9 n* X% ~0 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
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Tips:
2 m, E& b4 b2 f: Q' `# e% Y2 u5.39.217.76豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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