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材料:
B+ h0 o* ]- g+ t; P5.39.217.76豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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* @/ O5 ^$ O P4 [5 L調味:
: ~, m# [% v ~- r, t/ k2 l Wtvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V g' y/ ?0 R8 U+ B# ^: ?. J; I
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8 G) c* d5 I: ~- G- d5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb( R# q5 N$ {% B, O& e: O
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。( L8 f- M. k7 q! {; U% S# `
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
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3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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, T& ^$ U G- G9 b# X5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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- [9 R& }$ Y& e" [- @5 h6 H% D0 dtvb now,tvbnow,bttvb6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _+ [5 Y6 B" K' ]
0 t5 l) ]3 B* x0 n' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ H4 i# n. g& ]+ Q$ Q6 Q% j {% Y
Tips: 公仔箱論壇+ o4 p% D7 K9 R# n& _) b1 p; g
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 W/ W2 I- m0 c$ e, c
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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