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材料: 公仔箱論壇' n. m0 ^7 l, f* z
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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: E4 f/ l# O3 N& b& B& x1 g( c公仔箱論壇調味: : F3 B% E! v2 u
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量5.39.217.76( J3 H4 z* K2 @2 Q1 M
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* X$ ]; m" i3 \/ Y* ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
; ] M6 x* o# ^, Z) H8 o& t. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) }" ?, x: g1 q# n' k; g
. o7 f1 ` I# ttvb now,tvbnow,bttvb2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
- ]* ?+ A* n1 ^0 _ j+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _4 D- F$ i/ g" v* J4 Z v3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。' S* T) `7 B3 K# I) b
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。公仔箱論壇, r$ Y8 x# z5 w5 b2 }1 k
/ P; m# i1 b! \& Y0 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。公仔箱論壇) d% T+ r! s7 Z' G0 a' o) Z- q
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7 P' w5 d0 m7 t. l' k' qTips: 6 ?. Z4 J' O/ d
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q4 d- e- e' r9 D: }8 A
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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