/ G- b% [8 a: w$ g {公仔箱論壇材料:
% `. Q' l0 |. l8 [* R3 K5.39.217.76免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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/ H1 U" M* i p* x& g; e" T/ a5 D8 [5.39.217.76調味:
4 |! N& e' T7 N# `3 P/ I! A鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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做法: 5.39.217.76( N% ?, Z# j* N: p! P# s' d
1.把芫荽切碎，備用。3 B$ ]+ U- e7 t/ W
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。5.39.217.767 _# i1 U6 c; g/ [. m1 r
8 _2 |5 r; a, e) `" x4 c' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。公仔箱論壇; {- h& h1 t" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K( X1 C! {4 F! p- j; q
5.以慢火加熱，上碟即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 u2 l; y& z: f5 D, L }. K
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。tvb now,tvbnow,bttvb" m5 r: M# j4 a# N
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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