* z. d% V _, @& U$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 [" w; o% j0 Ltvb now,tvbnow,bttvb大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量
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調味:
' w& R& k# g8 s" x; ?鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量
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8 \9 E) P$ E" C: ]/ |+ e做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C I* T) A% e; D" r
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。( E: J5 X' x& u8 M4 F$ q+ a
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2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。公仔箱論壇* p2 `7 }7 e9 V2 c* ? G5 |0 u
- F. v' H5 ]% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb! s3 x# X' |* h+ O, d5 L
& u( p# H0 r7 C" t" e3 s2 e$ q1 y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。
z5 k u9 P6 | b. p# B5.39.217.76公仔箱論壇" a; t! C; C* y6 e0 e' p) A( A) \
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Tips:
, g6 a- i1 M: f3 w! X3 t公仔箱論壇油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。公仔箱論壇) Q8 _* t6 j; `
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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