# l" T+ J5 L6 U5 K) Q' B# O2 b/ {7 K材料: 5.39.217.762 s+ |6 |' y1 {: f' l9 v
大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量
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5 L% p$ z8 W3 }: w M+ L( }" w: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~: S, {; b' j. f3 j: ?1 t; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.76: b$ }5 ?. |6 S& F
鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量
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做法: 5.39.217.76$ L- X) g3 s. u+ Y5 P, A2 c
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。
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8 Y% `3 A% N5 a$ ?5 ~2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。
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3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。公仔箱論壇! w* {3 U( n* M
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4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。
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2 D/ y1 }9 q- \; w9 e/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
! r2 y6 }2 p g' p1 n" ^6 ptvb now,tvbnow,bttvb油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。9 f* ~: `* d5 V. G! E
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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