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薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量
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調味:
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" ]. I& C, J. G( ]$ u* J做法: + D* q1 R! f' I+ u5 y
1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。tvb now,tvbnow,bttvb% D( B/ `6 v! Y
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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, a4 S2 B* j8 Y3 n7 w: m: Z- L- ~2 P公仔箱論壇Tips:
- Q# d/ j$ h* I5 ytvb now,tvbnow,bttvb刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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發表於 2015-9-5 06:11 AM
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