這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。
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; ]% T+ Y; |+ ~: ?; I6 _5.39.217.76到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }0 }1 S# W4 h& r& ? D
3 W7 j5 V$ {6 W) e2 Qtvb now,tvbnow,bttvb不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。5.39.217.76# Y, v9 ]2 s# ?7 G* Y8 s
其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。
j" {8 d* q) k" Y) ]: m1 p- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* Y% h7 i- V6 Q3 d4 k9 L
芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房） ! n$ x3 ]. t; R/ v$ l" h$ D
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半熟工房 tvb now,tvbnow,bttvb' u, Q# R; v1 ?4 e6 R1 |( d
地址：尖沙咀金馬倫道
( q4 U: Q/ V, O& a& K+ V8 ^. _5.39.217.76營業時間：11am-9pm
% B' H/ l" b2 N* A! C7 Etvb now,tvbnow,bttvb備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個
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$ v. v8 Y5 _- X# R; R1 i4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BAKE CHEESE TART
! m( r) h! l# c0 A3 } v; y% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫* B o3 S$ B3 @ K+ G0 T, b- U0 |
營業時間：10am-10pm公仔箱論壇( s" Z% s7 T' O3 F5 J
備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
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