這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ Z6 M! i- N; \: Q6 `* Y0 U
! X! u! L v o: q0 [公仔箱論壇到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。
0 U' |. a. o: D1 k" E( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. y& n0 c q7 W7 w1 y
不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。; P! ]4 \0 _1 I7 i
其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。
+ A. X; P, g) z3 c9 [, \
7 j' t/ @3 V# n: z& g# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房）
' W) g" O( P8 H/ F% R' G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) l6 [6 X) D: R/ w
半熟工房
! i2 b7 h8 B y( u地址：尖沙咀金馬倫道tvb now,tvbnow,bttvb% K5 ^: H$ x+ e8 m1 Y8 C; l/ [7 ^
營業時間：11am-9pm5.39.217.76' ^# R1 j; p- Y$ [/ o/ [! o
備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個
# {0 Y* L# L2 }9 T. V公仔箱論壇
5 J/ n) C& C9 W2 ~. ^2 ?3 V$ `/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t6 u0 a* f, o( q- F5.39.217.76BAKE CHEESE TART
; a- U( e" J# a+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫公仔箱論壇6 H2 F# Z4 [* N' i8 m6 o3 t8 t
營業時間：10am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb, t3 S) [, P5 E _ A+ E6 K- h8 u
備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
| 