（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。
8 O* e3 b; ^- `( c（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。
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4 }5 k |- ~( T. j+ N5 i. \; e2 D8 f0 jtvb now,tvbnow,bttvb（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。" `+ X8 q1 e5 k& j' d, Z, p7 [. L
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: H/ P# T: l3 c+ ]( w) `' t! t1 L公仔箱論壇（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。
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1 z# o6 W7 d3 ]5 n! |3 ?（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。公仔箱論壇7 c0 S+ t* w, [- F7 S, |. D8 U ~
9 [. C( u( l3 l w. ]公仔箱論壇（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。
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! l! d" F. e; Z ytvb now,tvbnow,bttvb（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。tvb now,tvbnow,bttvb' e+ {6 o' ~( Z2 I
% s% L- T# V$ R; L注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。tvb now,tvbnow,bttvb3 O4 u+ K2 q' F' o3 f
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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