（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。
! A; N, q2 d H5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。
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4 A5 z# S6 G3 S8 j" X0 D0 ~tvb now,tvbnow,bttvb（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。
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2 w" D& w; ?/ K9 U9 [+ |' ~tvb now,tvbnow,bttvb（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。
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$ ~/ I1 k t M' D& Y" q公仔箱論壇（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。
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（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。
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, o3 d1 _7 x, t# c) U1 S公仔箱論壇（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。" t4 u. s( r- m/ y# ?
: T2 e. g2 _5 {+ F$ }+ t/ U$ X注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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