材料：
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雞丁５０克5.39.217.764 Q& p) q$ y& E: G2 ^0 r
( H& G: w0 k- e, C, l4 d8 o% b洋蔥５０克
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蒜２粒
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1 w; x# k" y/ f$ f' P2 `- ]+ W米飯１碗
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& ?2 n5 e! b' h1 M* w5.39.217.76鹽．．．．少許
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番茄醬２大勺5 y1 d' [1 X8 a. J& `* k
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胡椒粉．．．．少許, S# W5 E" g9 \
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做法：
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１．準備好材料,雞肉切丁、洋蔥和蒜切末。
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* p0 J; q) I" e; |; q7 _) y5.39.217.76２．油鍋加熱后爆香蒜末和洋蔥碎,加入雞丁炒拌均勻。( c' q, c' b5 o8 t) q
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３．加入米飯,豎起鍋鏟炒勻米飯。
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４．加入番茄醬快速翻炒均勻。
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' t7 E" a! {7 L0 q/ p公仔箱論壇５．撒入鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇- ~. e; j6 z+ Q: |
6 y* _: b, y* y- k7 F5.39.217.76６．炒拌均勻即為茄汁炒飯,備用。# N( w/ s# Z* @" J9 W* m. z
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７．澱粉加水調勻,加入鹽胡椒粉和蛋液,攪打均勻。( Q* W# d, ^0 P- N0 c/ {4 f9 [
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８．平底鍋加熱,涂抹薄薄的一層油,再倒入攪好的混合蛋液,轉動鍋身將蛋液鋪滿鍋面,以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面,蛋皮即做好,關火。4 P# T& z8 _2 N( p. s
( r6 K( f8 j' Z" S+ I6 j9 Y( j公仔箱論壇９．將茄汁飯放入蛋皮一端。6 k2 j0 I `3 w3 u& j! u
1 Q' p H8 a: l0 {# m6 j１０．用另一端的蛋皮蓋住茄汁飯。
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* [* [9 @: @% `+ E" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１１．用鍋鏟輕壓邊緣。
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6 d3 ?: }; g5 [; f% a１２．盛出,食用時可配適量番茄沙司。 |
發表於 2015-9-5 02:40 AM
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