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[其它食譜] 醬爆酸辣蝦~~~~

材料:0 A& B& s) c: ^( W( _
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白蝦300g公仔箱論壇- ~$ ~& ]% D: I' E

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蔥花10g
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薑末10gtvb now,tvbnow,bttvb$ P/ G2 G( X& e
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蒜末10g5.39.217.76+ h  l3 L% q# V& F8 C1 B5 Y; _5 s

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" [+ Y' J5 k0 B  I9 e; F* ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒末5g5.39.217.769 Y6 \5 `0 d) |' u0 p' C

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檸檬1/2粒
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7 T' {/ ~$ n* }香菜10gtvb now,tvbnow,bttvb9 O  ]& H( H% r: z0 ]+ X$ G' ~
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香油1大匙2 r8 Y" P1 H: d6 _/ N
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調味料:

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米酒1大匙+ V$ l- _1 o' F% N

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醬油膏2大匙
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咖哩粉1茶匙
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做法:
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1.白蝦洗淨,用剪刀剪去鬚刺備用,取一水晶碗,下所有調味料調勻成醬料備用。
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2.熱一炒鍋,下白蝦、香油、薑末、蔥花煎到香味飄出後,下作法1調勻醬料入鍋內拌炒均勻,再撒入蒜末、香菜、辣椒炒香,最後淋入檸檬汁,再刮上檸檬皮即可。
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