0 V+ o4 m0 o {. ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
" p) c5 x! _9 e7 z1 n雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量5.39.217.769 u( L( k( H8 _! x: Z
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% T' N) u( c$ ~公仔箱論壇調味: 5.39.217.76! M, S5 h4 n1 m$ t# b
糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙
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做法: 公仔箱論壇/ R$ \* d0 y- j6 d" b
1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。
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& [# t1 k0 P0 k s& n- R. E7 E- P/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。
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3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。公仔箱論壇9 @' u5 J h9 ], w: m
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) u, c) t M q' @ U' O4 vTips: tvb now,tvbnow,bttvb& r( c2 n+ x& o& g" g$ S
可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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