1 Z0 i* i# D! U3 D' X N+ r8 r材料: 5.39.217.76% f8 G* f( P2 k$ S* e: n
雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量% w/ E7 |- H3 P
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; X: L& L+ _7 s/ F( |- x2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.76$ A9 T* v/ G. z8 r( C
糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙公仔箱論壇/ m; @; B) k6 }- }, w/ C' ?3 l* S
' G& t5 F) S% p8 f$ _! W2 d( `6 c做法:
3 `% K' g) `5 n! R, |0 `3 l1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb) H* ^( W" l+ X! S2 G* g
3 v7 H5 k* F. S+ m# q! F$ qtvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。
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3 ?. S% f* z0 F' _: u Q3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。公仔箱論壇4 R% l F' `9 v" Y. w( I0 F
9 i9 q8 E q. h0 B) B6 O' I4 t; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 |# `& F3 V+ H! \/ M4 w
Tips:
2 R4 a" V) Z& R, U可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K# M( K; g, M" w4 k
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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