, L' X+ O) o* F6 r3 ~$ r5.39.217.76材料:
" R$ A# v# X2 J雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
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' E% |1 b0 ^' `: A* ?8 V調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t( d' P2 N1 W
糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% J* K F; y3 J
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做法: Q3 A8 N. i K0 ]7 U8 o% f
1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。
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% x0 y" `$ u2 O% V7 Btvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。
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3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。; O( B' \9 w3 p, Z- s# n
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Tips:
- e0 E1 P5 _4 ?4 l r5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 I- n0 o' Q4 N& V( K& Z k! @1 B
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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