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" Y( \: y7 w2 h膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# y8 `: U( u r8 j1 H
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$ U, K! W8 S( O4 {做法:
" j1 U# r+ C6 F: @* q5 ^* \tvb now,tvbnow,bttvb1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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) x0 }0 _, P3 ], }; t; s4 f, k% h5.39.217.762.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。 M/ E( N5 w) n8 ?
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb1 p6 g' M" j4 Y4 p" L5 Y
( [; i0 G _! }& ^5 jtvb now,tvbnow,bttvb4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。2 W! ]' E, t# ^" |# Z/ c7 u K
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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- s( i9 l: y. }; e6 y5.39.217.76Tips:
1 d6 Z, ?5 u( W+ q5 l- vtvb now,tvbnow,bttvb煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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