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材料: 5.39.217.76) @" I7 K Y8 N$ f# }
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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6 N( Q# |" d, M! y& Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: ) N: h3 @2 G! l& K9 J2 G( g- Q
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z% ~# b$ E1 ^) s- y1 p1 {' v
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2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h8 \0 V! j! G" z. {6 c+ I8 C8 ^1 W
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3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。5.39.217.765 Z( ?7 n9 G! A( y3 l
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S+ K9 q/ o" S0 z u" t" C, [
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb! D* r. q! {+ w+ G4 F
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。; | J. ^3 v6 t4 I, L
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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