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[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵


+ V) Q: N) L% b) t5 U0 k. b  e( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ p5 ]' w4 H# ?5 L% ]8 G
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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, J( I& u( X% {  Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 L) Z3 u/ K' z8 s
1.龍蝦切件,拍上生粉,下油鑊炸至半成熟,隔去多餘油分,備用。
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+ S' h( v1 F+ P5 n) [& H' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把龍蝦下油鑊,加入雞湯及水,把龍蝦煮熟,撈起備用。5.39.217.76. ^5 E* m+ o$ |" O6 a2 ]+ Z
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3.伊麵先以熱水打鬆,再加入龍蝦湯中煮,再加入少許炸龍蝦用的油,以鹽及糖調味,上碟並放上龍蝦。公仔箱論壇* `" C4 x" w$ F' B7 O% ]+ k

8 U/ v' y* f' B4 S+ M1 P8 ^5.39.217.764.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香,加入龍蝦汁煮熱,熄火埋芡,淋到龍蝦伊麵上,即成。tvb now,tvbnow,bttvb% {7 x: Z6 W: e7 o4 o3 N
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Tips:     
- p9 Y/ o% K5 F! r5.39.217.76伊麵麵質比較吸味,有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油,會令麵質更加滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! M8 Y* U/ y# f+ A

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