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材料: 公仔箱論壇: @/ P+ k* `% k, Z
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量; S% V& ~% E/ M% b) g/ U7 W. r" r
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做法: % s6 }3 A0 A+ z3 g
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。5.39.217.76 C9 S/ s5 J* o- k$ {
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2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
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6 W8 }% `- d" \* Dtvb now,tvbnow,bttvb3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。$ Y, i! d! S. s" N( a
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Tips:
! }# ~! C! r( k: D5 @# r" L: itvb now,tvbnow,bttvb伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
: N" r5 y# B9 {5 L/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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