4 n/ @) ] n9 q% r# e公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇: C2 i7 G$ e) G0 T
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量' `2 m0 G U2 S2 X" M# V' {
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' w/ \+ x& |, {$ w做法: 8 O$ x& W/ ?4 H
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
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. V3 ^0 Y6 v, A. U1 ]* K8 O5.39.217.762.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* {8 T. J5 q& s9 _+ ?& Z) J
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3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。公仔箱論壇: E% [ [+ m' J5 h/ u4 Y
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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" [6 X# ?3 x& T. K) x2 ^' gTips: 1 ? j$ U' ]6 z0 |
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
' U g) }" h* D T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: G0 a# l3 U3 Q. |$ \+ l! q
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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