% C2 B$ l3 J- G4 E" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, V. H3 Y3 R( H) L; i; ^" k左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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! C8 J! U, Z8 a- P1 y& `tvb now,tvbnow,bttvb調味: + M) c+ U0 m H. t+ x% h( X8 a# \
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉6 G" c6 t0 T1 s+ |- E* z
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8 _# _& Y* O4 e4 s) Q R做法:
\4 X5 ^7 c6 ^; S) ?7 B+ t1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。5.39.217.76+ d( ^: }( U; K$ Q |
: t3 N5 g' p6 @' c" g" C公仔箱論壇2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
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" G0 E0 y: I! }- i5.39.217.763.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。1 d% O" s2 O) M0 v
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4.把沙律醬及汽水拌勻。& T p$ a; I2 r- s' V
) d: L5 K6 W( L: ]3 t# F3 ~2 e9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。5.39.217.76! u+ d2 a2 Y {( p1 h# `
) G! N# m0 p$ ]. q, c6.把醬汁淋到魚柳上，即成。7 W' D/ E4 G% k6 F0 }, K& S: s
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Tips:
0 c4 T3 _, d3 h; w( c5 O5.39.217.76刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% O2 S1 I- m5 \ ~: E1 }, Y3 A% K
& j! s& C' c* a$ H, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-4 06:07 AM
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