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[中式食譜] 香芒炸魚柳

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材料:     
9 U8 o4 S5 A: i+ U; _: Y公仔箱論壇左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" G5 J1 k1 K" R6 W0 E
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! R- S& A3 y% B; z/ qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
3 m! \2 t3 Y  @+ e2 f- q糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a+ v/ ?" X5 b. I0 t! g

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# W6 e/ D& T1 [  c公仔箱論壇做法:     
3 H% i$ A6 ]  M: Z) n5.39.217.761.左口魚起肉,切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃,再沾上蛋漿及生粉。
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( @; s, F, x( Q# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊,把魚柳以中、小火炸至金黃色,隔去多餘油分上碟。/ i( a/ Q% R# o) d

2 |" e- l, h- g公仔箱論壇3.把魚骨沾上生粉,下油鑊炸至金黃色,上碟,放上魚柳。
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4.把沙律醬及汽水拌勻。公仔箱論壇5 H# }' }7 X0 T6 V- N. ^! {( y# u
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5.起白鑊,以中、小火把沙律醬煮至起煙,加入芒果肉拌勻。5.39.217.761 }# W0 `$ n. {2 S, F

2 E2 \  z- o+ n( O$ e: O公仔箱論壇6.把醬汁淋到魚柳上,即成。
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Tips:     tvb now,tvbnow,bttvb/ r& |4 h; z1 e2 r
刀鋒貼近魚骨處落刀,可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透,宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入,減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味,跟沙律醬的酸味十分合襯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! P5 h/ v' \, p/ R4 n8 [

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