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材料:
4 }4 z& \: k* g5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量tvb now,tvbnow,bttvb& ~8 m& |. G9 ]0 w
5 d+ N) Y9 \1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B. A6 e* ~: @! F" C& ?/ I; l- l公仔箱論壇調味:
% @: l1 R0 b. k* t; M5 {$ X% Y糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉公仔箱論壇% m% H, p' \. N0 [. Y) v
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8 _' e' M3 m n: X& M做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S6 ?9 s4 u# M, j& g
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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* ?# ]: |1 A, V2 E$ Z* @公仔箱論壇2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。公仔箱論壇9 N% I0 K, O1 m# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( R5 U$ n. [8 Q$ X
3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。& h0 j v3 E* ^' M! I
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4.把沙律醬及汽水拌勻。- |; e, r) ~/ l& p* u" r8 y
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
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2 h5 o" ?0 @" L5 K7 M' Q9 G公仔箱論壇6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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Tips:
6 T' A" k$ L8 B! v9 i6 N& ~" E刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。5.39.217.76& f0 x. R" W3 |( X! ?* X3 e$ P, i @
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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