5 d+ g, F+ q- v/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 3 e( E" d6 H3 u* x
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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調味:
- s. [$ ^5 Y) T7 r糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉公仔箱論壇5 p6 f! f( W' e* N6 C `' F
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) q4 R3 d; w: c8 f5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ n' M! g! O$ a( m
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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3 r2 ? ^; v) C M% {tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。5.39.217.76. i; l M) P, e' K; l# ~0 r7 F' N
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3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
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4.把沙律醬及汽水拌勻。
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/ [" ^' @1 R. U- B" u5.39.217.765.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
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6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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Tips:
8 I% H$ \# a; C. u9 [( l8 h0 |6 P1 M刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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