, s7 ^8 D- y. m% I" X4 g6 W) ]tvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s8 [1 j4 r4 P* H6 A9 h. T; j4 x3 }
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量5 X6 ~9 N* Z/ ~
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調味:
' X2 s! c* F l, f7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉5.39.217.767 Y+ k# x, v! j/ i# }: R
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做法: * H/ L. u- |! d2 K, y
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
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: @9 l8 d* \0 w7 h5.39.217.763.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。tvb now,tvbnow,bttvb) c7 z. c- G( G
8 ~ J2 T! D' }: b+ x4.把沙律醬及汽水拌勻。3 W3 H4 H& D; b2 U7 f7 a+ Z6 `
# H# d0 C1 ?! J8 T5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" F* V6 j& [: I/ v$ V' g q8 f# U
6 c' J# v5 u, Q d) n' }! y7 T) ?% ptvb now,tvbnow,bttvb6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p# V9 N! f" r6 F* v
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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