; V9 }$ h( z) i5 M" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 C4 P: f' j8 \: y- q公仔箱論壇左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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調味: 公仔箱論壇2 x1 Z |, L# ?. e
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
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做法:
2 V) f- g2 Q l( |; e! t* N9 R6 o1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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) U7 U0 v' C- X% J L" ^; Ftvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
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3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。$ c8 E( U$ w) r/ o5 ?0 R* j
5 w7 }& K: W L$ [5 K/ f4.把沙律醬及汽水拌勻。
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。4 k4 R: n4 Q1 W1 ~6 m4 i% E$ ?- {
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6.把醬汁淋到魚柳上，即成。; C$ j% V5 \% Y! G$ T9 M" a
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) ^' u E" U' Z- r1 [9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
3 V3 D: b4 W* K" l9 i* ]刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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