獨家海鮮拼盤！ 
康樂桑拿魚海鮮飯館 
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廚師特別熬制的湯底
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康樂桑拿魚海鮮飯館5.39.217.76) h! S8 P* O: T# u
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8 H4 _; B/ b8 v3 l9 o; U3 ^0 W隨著飲食業的發展，人們對海鮮的興趣，熱誠和要求也逐漸提升。為了滿足海鮮熱愛者，康樂桑拿魚海鮮飯館引進了大馬從未有過的桑拿吃法，讓一眾海鮮熱愛者一飽口福，通過一個創新的方法去品嘗原始的海鮮味。
. }( Z* W$ E# D/ m公仔箱論壇桑拿吃法，聽起來就覺得與“蒸”有關系。沒錯，所謂“桑拿”，就是把該飯店的主食——海鮮拼盤放到蒸鍋裡蒸，但這吃法最特別之處就是蒸熟海鮮拼盤所有的，不是一般的清水，而是經過廚師特別熬制的湯底 （杞子當歸湯或海鮮雞湯）。使用特別熬制的湯底蒸熟海鮮拼盤，不但讓海鮮更入味，那湯底也充溢著海鮮的精華，簡直是一舉兩得。除此之外，貼心的廚師為了避免那充滿精華的湯底會過於重口味，所有的海鮮拼盤會附上高麗菜和芫菜，好讓菜所熬出來的菜汁可作為中和之用。公仔箱論壇# A! q! z2 ]8 J) m6 S1 p) Q) X& G
在品嘗海鮮的當而，想必會有顧客想另點小菜配吃。此時，顧客們可以另叫烏東面或面線，再加進湯底裡煮熟，搭配海鮮拼盤吃。若想要品嘗廚師手藝的顧客們也可另點炒飯，台式茄蛋，豆腐等，好讓這一頓海鮮餐更加多元化。
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發表於 2015-9-4 12:32 AM
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