海南面食才簡單，但卻不失清香。
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材料（4-6人份）：tvb now,tvbnow,bttvb# E; f1 t+ q M( P. `
黃面條—— 600克公仔箱論壇+ d2 x, f) Y. H" x* x7 U! g5 ]0 v8 s
包菜 ——250克（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb. v. } Q' F ]. u" f" W& X
菜心 ——300克
5 |' _" k2 m _' U2 K" e1 Ztvb now,tvbnow,bttvb豆芽 ——300克8 m; n0 a# ~5 w5 s
雞肉 ——100克（切細）5.39.217.764 Z, X% G1 ]; K( U. { N
蝦 ——100克（去殼）公仔箱論壇. Z3 O8 }6 d- @. E+ n+ ?6 }& W
小蘇東 ——100克（切花）
7 Z7 g8 o/ m) j% Y+ `蒜茸—— 2大匙: q k! {2 S# d
雞湯—— 500毫升
6 {- `2 Q% X1 a. V8 b4 p) X紅辣椒—— 1條（切絲）
D# l/ b5 f/ R+ \) R# t7 y調味料：
7 K6 K# p) g4 ]* ~/ k& }/ C蚝油—— 3大匙5.39.217.765 S1 r3 }& e: h; c- _! `
生抽 ——1大匙5.39.217.762 t! K, a# C% s
黑醬油 ——2大匙公仔箱論壇* s3 e0 `. q6 n0 d
麻油—— 1大匙
5 p1 C2 I* i E3 H( `, o5.39.217.76胡椒粉 ——2大匙5.39.217.765 g! b, s" j" z* |" U9 x N6 i$ P$ W
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做法：8 z- S- Y( C; r, w
1.爆香蒜茸，加入雞肉、蝦及蘇東，以中火炒約3分鐘。% F0 h8 `# e. D
2.倒入雞湯煮沸，加入面條、菜心、包菜及調味料，以大火燜煮。
1 ^$ x' P& ^9 k3.加入豆芽，拌炒至醬汁微干，撒上紅辣椒絲即可。 |
發表於 2015-9-3 01:09 PM
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