海南面食才簡單，但卻不失清香。
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5.39.217.76; C" N) y5 r4 v4 P( A
9 l0 z% _2 q0 E& l) r材料（4-6人份）：
4 Q6 q4 e& d `黃面條—— 600克
" }, S1 x$ g ~- H5.39.217.76包菜 ——250克（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb9 j- [* P4 v" H& g3 N* [. k8 x1 }
菜心 ——300克7 z) @% v5 n/ a9 [# [1 c: E7 L# i
豆芽 ——300克
' S. o2 i7 j% F公仔箱論壇雞肉 ——100克（切細）
2 T/ W, P/ o1 z1 G, @0 ?% Q蝦 ——100克（去殼）
0 i& Q5 M/ D. b) a5.39.217.76小蘇東 ——100克（切花）5.39.217.76% q- q4 d; Q, t1 C' \
蒜茸—— 2大匙5.39.217.76' i" C9 }/ p, N
雞湯—— 500毫升# F N4 {# { a9 f$ S+ n
紅辣椒—— 1條（切絲）公仔箱論壇4 y8 w0 p( y8 _: [* |" D
調味料：
, V4 }8 I7 _4 Q. T公仔箱論壇蚝油—— 3大匙
% g1 ?- B. D$ {! O) s9 P+ k公仔箱論壇生抽 ——1大匙
* j- c! N* h' A5.39.217.76黑醬油 ——2大匙公仔箱論壇5 U/ U' E- ?, Y
麻油—— 1大匙5.39.217.767 [: C: ~, M+ Z/ f# F
胡椒粉 ——2大匙
+ b& ?0 Q. L% [5.39.217.76
: ]9 t Q7 V# [* r. a' }/ x5 r0 g做法：5.39.217.76/ V- S% ?& a; L/ E, d: K) m
1.爆香蒜茸，加入雞肉、蝦及蘇東，以中火炒約3分鐘。
5 e- Q1 S$ p3 P6 x' I6 u' b2.倒入雞湯煮沸，加入面條、菜心、包菜及調味料，以大火燜煮。5.39.217.76* O+ K, d* w/ d4 l
3.加入豆芽，拌炒至醬汁微干，撒上紅辣椒絲即可。 |
發表於 2015-9-3 01:09 PM
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