4 M1 Z8 P6 m2 G: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q3 [% W4 M% e; {, R: d- d
2 X! O+ v; ~! j8 s. o1 ~4 u9 ^5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( d$ y+ \+ Q5 P2 {# I4 X7 e
公仔箱論壇; E3 W+ a8 B/ D! ]! |
一鍋一燒，是台灣餐飲界近年很夯的一個名詞，說穿了，就是一份套餐分兩邊，一邊是小火鍋，一邊是用鐵板上桌的主題燒物料理，一般以“俗擱大碗”為號召，平價又大份，讓客人看得歡喜，吃得盡興。
- i t" @$ l0 d7 Vtvb now,tvbnow,bttvb詹子樂、陳秋如和余民祥3個月前開了“鍋板居”，除了主打台式小火鍋，也把一鍋一燒帶了進來，15種湯頭的小火鍋，賣相誘人的一鍋一燒創意套餐，選擇琳琅滿目，還號稱可以讓味蕾環繞世界一週呢！
) U9 x. P1 v6 S# F" D5 N- [5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb; J: @2 } c% r( z& W
3位對餐飲事業充滿熱情的年輕老闆，左起是陳秋如、詹子樂和余民祥。
; `. ^/ c, \ X4 i. `, b' S5.39.217.76
* h# w$ E" M! w* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先說小火鍋，小火鍋在台灣流行多年，甚至已經形成小火鍋文化，一人一鍋，口味千變萬化，風頭也歷久不衰。詹子樂是東馬詩巫人，5年前留台時被小火鍋深深吸引，曾經從陽明山騎一個小時的車到深坑，只為了吃一鍋牛奶鍋，結果一吃就愛上，為了學做牛奶鍋，還特地到台北某家以牛奶鍋聞名的餐廳打工偷師。
2 m A+ I4 G* G Y" _# D9 I$ G; i! F
o9 d' {: n/ |3 R% g$ Utvb now,tvbnow,bttvb多種濃醇香郁湯底，滿足顧客口味
: g) ?5 U/ z1 {9 Otvb now,tvbnow,bttvb在鍋板居，他和同樣是廚師的余民祥一起研發了自家牛奶芝士鍋，湯底是熬了6小時的豬骨湯，加入鮮奶，上桌時再加芝士，奶白色的湯頭香氣撲鼻，香濃滑順。“豬骨湯一定要夠濃醇，才能平衡牛奶的奶味，但本地人不愛太膩的湯頭，所以濃度要拿捏好。”年輕的老闆娓娓道來。tvb now,tvbnow,bttvb( _6 a- z1 W& L7 o# ]
5.39.217.76% x2 H' |1 S- }( F( n8 x- @% m
5 g( b2 [$ V. {, g' Z- S6 K0 @) V
5.39.217.76& m+ \5 F% c8 C9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 j$ z: s4 o, @: Z/ g0 J( g, w
除了牛奶芝士鍋，還有韓式泡菜鍋、日式味噌鍋、中式麻辣鍋、泰式東炎鍋、台式沙茶鍋以及本土風味的鹹菜豆腐鍋和紹興酒鍋，有西餐背景的子樂更把意式番茄鍋、南瓜鍋和番茄牛奶鍋加到菜單中，讓選擇更多樣化。此外，這位福州小伙子還打算把福州人的藥材湯“臭積柴”等端上餐桌，創造絕對馬來西亞品牌的小火鍋呢！& ~& c$ {' i% Y0 J$ W
 tvb now,tvbnow,bttvb% g, |8 h4 k; K7 [
泡菜小火鍋＋台式三杯雞/RM17.90-韓風加颱風，年輕人的最愛，三杯雞肉質鮮嫩，九層塔也香。) M# l7 p0 ^" O; H& N
$ L! `& o- W2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣小火鍋＋孜然香烤雞排/RM15.90-麻辣湯頗辣，雞排可以吃到孜然粉獨特的香氣，叫人不禁想起新疆烤肉串！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n$ s& c2 o6 i' U# D
 tvb now,tvbnow,bttvb( H) | T- c! u' Z1 _- v( [1 B, Q
番茄小火鍋＋台式沙茶炒牛柳/RM17.90-鮮爽微酸的番茄湯很開胃，沙茶炒牛柳很下飯，非常不錯的組合。& j5 f; N& ^1 d% ?! e
& j( Z' N4 {% n& a2 Q6 K公仔箱論壇藥材小火鍋＋火腿三明治烤雞排/RM19.90-烤雞排上覆蓋著一大片火腿，火腿上有漂亮的太陽蛋，還有滿滿一鍋料的小火鍋，太豐盛了吧！
* W: R5 D, b6 l, E, I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: R( d3 L9 K: S7 X. B, x
南瓜湯小火鍋＋奶香酥炸雞排/RM17.90-雞排有點像簡化版的藍帶芝士雞排，上面還加了一大把柴魚片。
9 ^' H; {* w9 w k6 R1 e! v, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於一鍋一燒，鍋是小火鍋，燒卻不是鐵板燒，雖然也是用鐵板上菜，卻是做好上桌的。這份“燒物”有中式和西式，中式都以中菜西吃方式上桌，配上薯泥和沙拉，成了別開生面的獨創套餐，看著就很吸引。5.39.217.764 i) v* c1 L0 s3 z9 T! @' H
小火鍋可以無限加湯，而且加的是原汁原味的湯頭，而不是隨隨便便的湯水，所以，湯頭不會因為加湯而變淡，客人大可喝湯喝到飽。
. X; v( s, p; V% L& D: O4 ^8 J1 ^
. J2 D2 y8 b+ [8 E+ L4 G充滿家居味道的店面，溫馨又搶眼。
: R k& b; O, m* D% b0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的白飯、沙拉、水果和冷熱飲都是無限供應，任拿任吃，總之就是俗擱大碗，攻佔年輕族群的心！
- f8 N+ b, _) X0 U: d- Ptvb now,tvbnow,bttvb難得的是餐廳內十分寬敞，座位不多，即使滿座也不覺得擁擠，店面打造得很有家的感覺，還刻意設置了小客廳和小庭院，這份心思，為鍋板居加了不少分數！5.39.217.76+ h% ?) ]' a9 k. @" P
鍋板居5.39.217.768 I% F w8 u% S3 ~1 \
The Shack,14,Jalan Puteri1/4,Bandar Puteri,47100Puchong,Selangor.
/ e" u9 ^4 t5 u:03-80518703 |
發表於 2015-9-3 01:01 PM
| 
