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[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

材料:
, {( j0 M1 n  ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。: S/ g- o  z5 s# H4 E. X
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1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條,大蝦清理乾淨備用。
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* U% ]5 U( h1 k+ etvb now,tvbnow,bttvb2、大蝦用鹽和米酒抓一下,醃20分鐘。
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3、鍋裡放少許油,把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。
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+ o& G- E0 S2 X& h4、鍋裡留底油,炒香洋蔥後,把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻,然後倒入蘆筍一起翻炒,加少許鹽調味。# G8 ^/ N* h. n- W+ F
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5、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後,把大蝦放入,加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。
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