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[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

材料:
* r1 X# }% R5 [" p1 o0 G) _5.39.217.76紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。" G+ _5 j; K- Y6 t' `2 w/ z7 `$ {  M

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& _8 C3 \7 S- n4 ~8 F/ Q做法:tvb now,tvbnow,bttvb) |4 Y6 `# V% d
1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條,大蝦清理乾淨備用。! ^! t* o' x" I/ i; G8 ~
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2、大蝦用鹽和米酒抓一下,醃20分鐘。
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3、鍋裡放少許油,把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。
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4、鍋裡留底油,炒香洋蔥後,把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻,然後倒入蘆筍一起翻炒,加少許鹽調味。
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5、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後,把大蝦放入,加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。
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