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[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

材料:
5 ~1 d6 R9 [. i/ d紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。9 @' f2 O) [7 m" x+ ^9 E$ I: m

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6 M3 c! a% l) c( q7 Q$ B! ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
. @+ U5 u6 I! B1 z5 K, i* V( g1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條,大蝦清理乾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb" J5 ]5 S4 N1 f) x4 e
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2、大蝦用鹽和米酒抓一下,醃20分鐘。
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3、鍋裡放少許油,把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。' j. Z7 Q4 r  X/ h* p. O" @) M' z
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4、鍋裡留底油,炒香洋蔥後,把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻,然後倒入蘆筍一起翻炒,加少許鹽調味。
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* [- l9 z- |- m- w$ @tvb now,tvbnow,bttvb5、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後,把大蝦放入,加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。
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