【核心提示】：
! K9 ?1 H4 \, ]" k海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。( ^1 l0 @* }2 K8 m" Z
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
+ J" G1 Q- G6 I; w" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* p8 ?: U. |% C+ P, g
冬瓜香菇海帶湯) d! f. {; q U1 c5 U0 s5 |/ {
食材：0 O0 }% T. G. y/ O' |
蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。
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配料：6 J- j- R' l+ s8 w' Q3 {
薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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做法：, d& T6 j1 W F) s. q
1.將海帶洗淨、切絲。公仔箱論壇' v/ {* V" j4 J, a4 R2 q# i) f
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2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
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5 }+ T! F6 G g5 T' d2 v6 d5.39.217.763.冬瓜去皮切塊。
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, x) V7 }: X: E" z2 [4 w4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。. }/ [; ~& b, z7 I0 n
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" b+ S2 E& v, J$ G4 [功效：健脾利水，輕身增智。
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1 c6 M- O) H/ ~2 w( w% R# ?綠豆海帶湯
" y" c; }7 E0 z# a4 k食材：
$ Z! f1 ~5 F" Y2 W' [+ l: ~5.39.217.76鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。6 G6 H) u5 a3 o1 j
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! z0 j: X! ^% H. ^2 E公仔箱論壇做法：5.39.217.76% M" H% A7 `" w& @( s
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。公仔箱論壇- `4 \6 a1 e, n/ x2 g0 D' F- ]; a
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2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
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3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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功效：5.39.217.76! U. d% w6 k" K# i
健脾利濕、清熱除煩。公仔箱論壇: t4 w. J/ l( L& n1 B* y
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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