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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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冬瓜香菇海帶湯
2 i% K* N/ w7 Z+ |/ J食材：公仔箱論壇. V2 |: D% m0 z( h( ]$ r6 b# c5 j
蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。公仔箱論壇; J& y* l: I3 \3 o) D5 D( f
6 S( X! z, ]4 W2 W W8 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) w1 w; a+ _. D- o
配料：tvb now,tvbnow,bttvb9 j: x4 _) D/ y2 I) r
薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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% ] a/ y4 n: S9 ^: ]7 r: h做法：
* Y5 F- o& q$ f2 j3 S公仔箱論壇1.將海帶洗淨、切絲。5.39.217.763 E, s0 B# i4 W9 x
7 ~+ a- }, l3 Q& e5.39.217.762.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
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# j5 ~: c9 `& G# \3.冬瓜去皮切塊。
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4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。5.39.217.765 @, `) j% S% r! {, h1 [
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功效：健脾利水，輕身增智。: J) c+ Z8 {, N: O6 ]1 T5 S
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1 {9 l" D) E8 \5 ytvb now,tvbnow,bttvb綠豆海帶湯
, j* L' x; @$ _( B& b2 L食材：
; l- q f+ A8 _0 L0 M5.39.217.76鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。* |+ k, P1 R7 u
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b3 ]9 D7 m' ^$ d. c; `! T2 Q: S+ Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
" i. y3 M7 n0 P公仔箱論壇1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。公仔箱論壇* n& y4 B1 X, o* R; A7 E
+ X+ {5 D8 c3 {2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
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' t3 d( R& Z4 y3 r! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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* w' j! f" w" m8 l/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
* E" u' F( E7 o) J8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健脾利濕、清熱除煩。
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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