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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：公仔箱論壇" ? d3 H# a$ |2 y7 Z
0 N2 r1 k; z- d9 l [9 l0 otvb now,tvbnow,bttvb冬瓜香菇海帶湯5.39.217.76/ Q) n, k+ M) \: p
食材：5.39.217.76! X- X* X/ O. b$ C$ j
蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。
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: R' c3 K w5 L9 \+ ~9 Y公仔箱論壇配料：% I. U) u0 ^0 [1 |1 t' Y9 o
薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。! o7 |7 V4 C. _ v1 V
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做法：
* G7 P$ j: A- H3 e4 }1 A3 U公仔箱論壇1.將海帶洗淨、切絲。& ~0 S+ }6 z$ ]6 \! b0 ]/ B) I
% l2 ?. J4 E% E$ u; t& etvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。5.39.217.76# K C7 D0 ~$ i- U* y* a
/ P: x- V& y( E5 l( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬瓜去皮切塊。$ [! K! j0 \/ O7 b1 C {" [
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4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。! H- _; I) V1 U/ b0 g
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。5.39.217.76$ b; T7 @# f2 e Z, N4 B! n8 x/ s
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功效：健脾利水，輕身增智。
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綠豆海帶湯
5 X+ s. |0 [( j# r1 B$ _5 ]3 w/ ^食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) [- p: S, ^7 j6 b; u
鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。) }+ J" H8 }- R; E. f
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做法：
6 E3 o& j6 [7 u' \0 ~/ h4 @/ W3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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% t- [/ B1 R5 D$ k2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
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3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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2 m, ]2 j* ^4 ]' G' `! j+ d5.39.217.76功效：5.39.217.76. X. Q* r# r- r! t7 F" w
健脾利濕、清熱除煩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& {2 Y- I: V2 A6 T' j
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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