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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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# F* H: b* B/ j( `tvb now,tvbnow,bttvb海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
4 K. K4 m- ^# `# Q0 P8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- o5 T! N! s4 G0 A
冬瓜香菇海帶湯5.39.217.76$ B% \' r4 f* }9 G- [7 s4 ~
食材：
& `/ a5 _' Y. Y, l( o. Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。
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配料：
7 c# i" N3 v: t: r4 S2 X薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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做法：. P- O) R6 w2 s, ?/ m6 ~; \
1.將海帶洗淨、切絲。
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* ]0 e1 x+ p/ ?! B1 I9 W公仔箱論壇2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。9 E1 ?1 }/ V$ ~) f! }+ V
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3.冬瓜去皮切塊。' w: J7 |, ]& D# b
; _- ^" P6 {. f5 y. I+ B& {4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f/ z U* @/ q8 I) C! z2 m# j
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。9 F# P" \" g' e$ d& q( ?4 ]
& h d8 R+ P3 ?0 N. h6 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. l% I2 u) f6 w6 R( _' L
功效：健脾利水，輕身增智。公仔箱論壇 i3 t' s( z* |8 t* @+ i
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綠豆海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb& j$ w3 U' Q! r! K( L2 t
食材：
& t) S) h% o% [2 o" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^7 D$ X t6 j( h
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! j. v' q# X g, A- W做法：! ?# h3 a! P" o& E
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。tvb now,tvbnow,bttvb% [: b! m8 c5 N2 {5 v- E0 `
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3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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功效：
- e4 f/ `* q0 k健脾利濕、清熱除煩。2 q' E2 d# m1 S
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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