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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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R. J. K1 h# S7 o3 v1 @7 |4 O海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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冬瓜香菇海帶湯
m* O0 ` |6 m3 y! c Q2 |食材：
2 r: G* D0 A# L公仔箱論壇蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。. p" Z( }4 _* Z' T$ S" {
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6 k9 C4 F0 B- b. ]tvb now,tvbnow,bttvb配料：
) j g! X, Y; c# {: L/ D1 g) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。3 y$ V/ K2 r5 o# P, ?# U
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" l) F( T. X {8 h @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 r$ P, o" J6 p0 U# h0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將海帶洗淨、切絲。
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2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。- a, x- o, H: L: j
% ]. b1 A/ Y. {) ?+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬瓜去皮切塊。
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4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
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功效：健脾利水，輕身增智。, J2 N, r2 B0 }6 X
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+ U9 Q# o% v1 E+ B* C6 {+ N6 r公仔箱論壇綠豆海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb I6 p9 K; {, g1 g4 L, Y7 k# J0 S
食材：
- I2 A( Y y; e鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
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做法：
" h- s2 N) U& n) B1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。. D/ F! C s4 i% e- @
- p. H' I P5 y, \tvb now,tvbnow,bttvb3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。公仔箱論壇8 i' ?+ K3 ~2 K5 H$ N
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2 {, y' y9 b& W- t6 e* g功效：tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 Q( P6 C! H( B8 Z6 {. t
健脾利濕、清熱除煩。
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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