$ c, u. x! t: T6 V- o公仔箱論壇材料: ( ]$ [/ k/ u2 I! g
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)+ {3 T/ q: e/ ]" T
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$ R7 x- o, \5 t" K0 `' P1 H6 dtvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! r4 K1 x7 L+ z
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)# d6 B' o8 a1 k. Q; m: \
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9 R/ q# C: [% v! ]0 _ @, o: Htvb now,tvbnow,bttvb做法: " ]/ w( D! c8 w6 x* ?) J8 |/ L4 i
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。. b2 g4 S4 D; O* d: q# y9 W
' e0 v Q+ E0 R8 N4 W, R% N: T2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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