6 t: S4 G" c& {. k0 u+ @6 T' v5.39.217.76材料: 5.39.217.762 g ^9 n) U5 `0 D7 q
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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調味: 3 ~* P4 m u/ n# f( Q
鹽少許、黑胡椒少許
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做法: 5.39.217.76. ^8 \# i/ R2 Y7 j: k0 L% }0 w
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。公仔箱論壇3 J6 Q8 _' h5 x6 U# w1 C! N/ u R
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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