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[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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材料:     
) Q2 T# X0 M6 X5 J0 X2 Y) i2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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5 j) [1 N+ F( w+ e, N" n' c公仔箱論壇調味:     9 {3 H6 t7 d6 v: Z
鹽少許、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb6 `4 v( D( z- Q/ S
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% v$ ^. u. @- _  h: X* H2 p9 q( E9 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
7 ^) `2 O) m2 P$ E公仔箱論壇1.燒熱滾油,將蟹分2次走油,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) A- r# B8 i6 \6 M' k0 K7 l! g3 X

( t- l* S: E$ W2.下油,加入牛油、蒜蓉不停兜炒,再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。tvb now,tvbnow,bttvb/ z- J9 f: {8 V' A6 C
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3.灒酒,下黑胡椒、蔥度兜勻,即可上碟。
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