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材料: 公仔箱論壇$ G7 @$ a* y# @4 w1 L: d
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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7 n- \9 e. q9 u% V$ h6 _# N7 ttvb now,tvbnow,bttvb調味: " t1 s# J4 z. k
鹽少許、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb! A8 o8 h1 v( _+ `% f. T% j5 u
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! O& d" J, j5 d- H6 V' j4 g公仔箱論壇做法: / x8 w4 l1 b5 W4 c* I
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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9 V% [) a/ E6 u: {# b; ~2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。1 |- H( t6 D% u
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。5.39.217.76# C: O- n; T u. |. T- }
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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