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材料:
( T7 |" l7 g: ~+ e* z/ l3 ~9 s烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤5.39.217.764 ^; A: `9 e) u/ Z/ D# b
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0 h# C0 d* j2 d& P O做法: 6 ^7 ^1 N3 M8 y$ C8 N. b7 q
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。5.39.217.76+ j3 h/ @8 I+ s5 K( N
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2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。公仔箱論壇' Q+ y" S" a- r' g
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發表於 2015-9-2 06:42 AM
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