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[中式食譜] 烏雞石斛湯


; F& D; Y: W( S, [材料:     
3 Z: F  E3 D' M, \! k7 R& d烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤
& V9 B9 G3 g5 I2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. R: c/ D: R0 P做法:     公仔箱論壇$ X- ?( Q$ @: m* X
1.螺頭切成薄片,洗淨後用水浸泡,然後連水放入電飯煲,再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後,放入保鮮袋,貯於冰格備用。+ c) C7 g, u. f, g
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2.將所有材料放入開水中,以大火滾5分鐘,再以中慢火煲3小時即成。" T; f" }  R% t+ H1 \' J( x6 p
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