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[中式食譜] 韓式煎蛋卷 + 涼拌菠菜

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-1 04:45 PM 編輯
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" z6 C5 S7 k; Q2 z5 Z3 utvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb# W, y4 j; g9 u$ y; b9 G- V8 Q
雞蛋3隻、紅蘿蔔0.5條、洋蔥1/4個、醬油適量
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做法:  5.39.217.76% U! Q" c6 _6 S% s
1. 紅蘿蔔及洋蔥洗淨後,切成碎粒備用。
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9 o( n* ^: g# v0 v' U2. 雞蛋打成蛋液,倒入醬油及步驟1的材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% m( ]* `% I9 k2 L
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3. 燒熱油,倒入一半蛋液煎至半熟慢慢向前卷。5.39.217.76% M" j6 ]: i1 N: B5 R- i5 V

4 j' \4 l2 H) ~7 z3 d5 n, N公仔箱論壇4. 將蛋卷推後,再於前倒入另一半蛋液。5.39.217.764 y- G$ d5 X6 x

. C+ \3 i2 b+ Q) k* \5. 慢慢卷成完整的蛋卷,再輕煎即可關火。
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6. 將完成的蛋卷切件,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( X+ L+ V1 y  p; {0 M9 E+ w" p# |
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$ ?$ y6 ^5 @1 `% c 涼拌菠菜
1 G! k/ k. v  ?) C' D; _* w材料:
5 [, v' Y: k4 Z1 h菠菜1斤、芝麻適量、麻油適量、鹽少許
  P$ C6 G$ u" a( c! r5.39.217.765.39.217.76, _( i0 L6 d+ ^! C: W
做法:+ A( d2 T  f( v* _; j2 e2 `" C2 l
1. 菠菜洗淨後,滾水中加油及鹽將菠菜煮3分鐘至熟。
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2. 盛起菠菜用冷水沖至冷卻,再以冰水浸約10分鐘。' R9 B. e6 x! |( c
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3. 將菠菜的水份搾出後,切成小段。
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* B" a# p& I+ s0 g* ?5 B' itvb now,tvbnow,bttvb4. 以麻油及鹽與菠菜拌勻,吃前撒上芝麻即可。0 J) P" c" K) f2 I, ~, N* F8 n9 D! K

2 {3 V6 F% o4 K# F! c% @% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y: Z; i  T& Y' @: e* q8 ?$ _蛋卷的材料可自選,喜歡什麼就加什麼。
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煎蛋卷也不一定會長方形的pan才煎到,圖形都可以呀。
6 D. E8 k1 n; R! x: k公仔箱論壇
6 h7 R* R3 i! J: N公仔箱論壇
4 y! _+ ]5 d: F4 {) O! ?7 b公仔箱論壇有圖有真相,看看多成功。tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ G6 l5 X$ m" _* g
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