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[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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材料:     
' C, U6 n8 S9 t5.39.217.76花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)
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調味:     
* q! ?0 [7 e1 m8 h5.39.217.76頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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做法:     
$ r, w. {) ]2 |  D- \3 R  R% T5.39.217.761.花錦鱔撒上鹽擦勻,沾上少許生粉,下鑊煎至兩面金黃色,上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p, W  K, @1 a/ K
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。
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3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花,加入醬汁、芫茜梗拌勻,淋上花錦鱔表面即成。5.39.217.76" d) ?4 Z/ Y* j  o

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