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材料:
1 t6 d6 b8 e& a8 i% H4 A U8 l' w- `tvb now,tvbnow,bttvb花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)) w( D/ t" M# ~
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調味: ' m" c- A. b4 Q& U7 K `
頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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做法:
" B* {; |* c3 C6 _1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。5.39.217.76, v) f' s. \9 E% p! m8 v
6 j, s/ s/ p8 d1 n2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。5.39.217.76! g- D5 T2 Y1 s$ ~" [2 ~
1 q# O2 }2 T8 @, w! ?7 ?3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。
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發表於 2015-9-1 07:06 AM
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