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材料: 5.39.217.76( m% w% J2 p' l' X. e9 b
花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)
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調味:
: K3 G @- I+ M+ \3 Q. n5.39.217.76頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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做法:
, V: G* z. X9 K- u) k" gtvb now,tvbnow,bttvb1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。* t" r2 W0 ^; K5 } s: w
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3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。公仔箱論壇6 j( j: a6 X! k& h" K
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發表於 2015-9-1 07:06 AM
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