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材料: 9 e7 T1 R9 b) W" f8 f) \9 n
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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調味醃料(豬肉)： 4 O, B; q5 P) q/ x0 V
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 F: P+ Z5 j! v; `
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做法: 5.39.217.76! m! D+ J2 j7 N
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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: f$ z, S1 c9 C% M+ ]" _+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。公仔箱論壇* Y: t4 ]# [0 D2 N3 ?( ?
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。tvb now,tvbnow,bttvb( e- Q( ]- q/ i' o9 W. g3 a6 L$ ?
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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