本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 / r8 u/ v: _! p; o: a) \
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - # i( X: ?% ] p# l0 G. F
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
7 X: y/ u0 [$ I) T: p! u! ytvb now,tvbnow,bttvb踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。公仔箱論壇! Z' z% [$ R. t* C( r$ \4 e
3 ]3 w B9 l- a% Q! f) p/ D4 v陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
* \! n0 V7 x& x1 I ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
6 k' w. {* |& d: h/ Itvb now,tvbnow,bttvb她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
' Q8 x8 [/ D% A3 h7 s7 O/ Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 h$ i2 ?! U5 J* M2 f% y
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1 x" q, i( @' e/ z% e* R X4 W' @蛋糕先冷藏口感絕佳
& E q% J0 ?" O5.39.217.76她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
, w5 C0 Z6 c7 n' f$ h* M- L公仔箱論壇她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
4 ~5 g+ g4 `* X2 e% o5 p榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
' r6 N; z2 ?, b; K- X& G- B; ?5.39.217.76食物與西點物有所值
, Q0 ^* j- r3 ?% Z. W) T9 z$ g因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
( J3 ~7 ~% S$ J, M% }2 J每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
# |! e9 F+ i8 i$ W4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
L5 v% u/ A8 T3 x" L她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。5.39.217.76$ r* [9 R; m; A6 G
隆冬美味十足4 c1 B5 G9 V( t* A
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
/ D+ O8 j+ [+ o8 b; H3 J5 T- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。% p9 ]5 g3 N/ U; i# p$ s
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w+ `% W3 l2 y- u- r
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。tvb now,tvbnow,bttvb9 L. x) ~; g$ Z' {7 B1 y3 G
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）公仔箱論壇( H; n7 s, @5 e8 @6 @) C
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
# V/ z8 N7 w( v( G1 J& x' V! Gtvb now,tvbnow,bttvb推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬公仔箱論壇. C0 H+ F3 h9 E" D" K! U" z3 Q; ?
食客打星
! [+ ]( d! D" D3 P$ w- b美味指數★★★★☆
9 n; q) D! M- U* S; D+ ~ G9 u環境衛生★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: n: _& e1 U) @
服務態度★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb; }, j. f$ I+ y: z; z) C% |. Z6 K0 X" `
價格水平★★★半☆公仔箱論壇# F1 P2 s2 p; U
美食哪裡找？公仔箱論壇) b9 `& I/ I2 w) v3 t. e6 h
：Sensation E Cafe&Bakery5.39.217.76, h, G1 r7 a4 }8 B9 |5 m
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
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：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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