本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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[3 Q& }, D# U. B: j/ J6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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7 q' R+ J+ j% w; j' t7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
0 H+ T8 w0 o, A2 V公仔箱論壇踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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2 L( A$ g/ E% s; Z$ Q% R- w陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" I% K0 c* O* ?7 e0 ~/ a8 \
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
, [% i6 z1 ~2 L6 C) F4 `0 |3 W0 ?公仔箱論壇她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
) }/ I& \! |! x公仔箱論壇5.39.217.765 Z3 N" W0 b. \) t }- j$ j
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2 h6 ~/ _' c' [ G5 P0 A公仔箱論壇蛋糕先冷藏口感絕佳
$ T! y6 R) n; k+ T她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。公仔箱論壇1 d, z9 W3 I7 Q9 D; Q) j
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 t' z1 b! H+ k4 Z% n D- m
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
; S- H3 R; t4 f食物與西點物有所值; b6 D9 e" ]' |3 F( L* O
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
8 o0 ]9 ~9 G3 k1 m' |# G5.39.217.76每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。公仔箱論壇! s5 U# T/ \4 m0 a) u
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
; w8 ]( j2 R/ `$ m5.39.217.76她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。+ @1 J! a0 ^1 c" y* } W1 H
隆冬美味十足
7 \7 |# m8 |. ?0 ~% z6 |& Q% C5.39.217.76她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
0 M. f# L3 t. F! ]% E( T/ Q至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。9 N( d' H. b* m5 ^& v; L6 n5 p
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。0 [6 t6 x/ L6 \" v. z; A5 [/ R
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
9 Y: a- `$ u( d* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
4 D; f6 K7 W/ j* { O# H4 Gtvb now,tvbnow,bttvb推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, `3 e) l7 C" e- q
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
z0 Q3 K. o8 |) v5.39.217.76食客打星
1 I% ?$ c5 ^. _1 }1 T美味指數★★★★☆
3 A8 b/ A6 M7 X, D+ [公仔箱論壇環境衛生★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y" Y! M/ x( z& S
服務態度★★★★☆
' `" P8 L5 ^' N" J9 Ctvb now,tvbnow,bttvb價格水平★★★半☆5 C, T7 C- M9 I. {% z' b# B
美食哪裡找？
6 `0 g9 p& p: F. d" |! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：Sensation E Cafe&Bakery
7 e1 G1 ^. Q l" L6 j9 n; Rtvb now,tvbnow,bttvb：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 j2 p7 ?( N3 }1 H3 v
：07-3611993/07-3575154
8 K, t! }( Z3 t. ^tvb now,tvbnow,bttvb：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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