本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
( u3 J- N6 v/ @5 K! S0 K6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m1 q' B# w& C2 `1 E公仔箱論壇
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
, ?, A' K2 `: e0 R* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 ^" M( T. @7 V3 M$ J) c; e. R
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
+ r+ n( w) J e. k; t" ~* `; o% i- R S, n! r
" w3 B% e- _7 V* g2 {0 S0 c8 f, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) X& w5 d/ O ?; H K
5.39.217.76. |: E; w7 `4 m g3 [
“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
1 l, @% P- \% O0 z) q公仔箱論壇踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
: J4 J) R" J$ Y: X% ?tvb now,tvbnow,bttvb% U! d. W, [0 `# Q2 Y, ~
陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* p c1 A. e0 A' ?6 Y8 ]9 }
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。! k3 `3 ?" l& I5 W8 w
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。5.39.217.76# f [4 N; ?( f2 ^/ V) B
1 W' i8 l6 q! y" \# w公仔箱論壇5.39.217.768 w- o4 W$ A& {# t# n0 [4 @
% P: Z4 c. z, I$ }" j! y* {4 W
, U6 n$ b+ ~# c( D* D2 I" B) [. ~1 u9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕先冷藏口感絕佳7 m2 n4 k% V {6 a0 Y) m; e7 P
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
# u+ T. m h& G+ p她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。- G, h4 I/ O2 p" K1 f/ E$ ]* `- n
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
; H& b/ B1 p! i! F$ }1 m9 I5.39.217.76食物與西點物有所值公仔箱論壇: B% t% g) ]7 _7 Q7 t
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
0 P1 p0 H5 w! T. o每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。公仔箱論壇 d. G( l4 c- d% d7 m+ G( D0 A
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
' O, ]* N" d* s公仔箱論壇她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。) U6 S+ l5 g' `8 d/ W9 P0 r
隆冬美味十足6 A A. G+ U: [
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
% T( W% c/ ~( t& [6 N* u( |+ B5.39.217.76至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
" P/ B1 V+ G Etvb now,tvbnow,bttvb謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
2 j; h, M( n i9 U t$ E9 I/ X談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
% L+ P) @7 f4 f$ O+ t& J" \5.39.217.76指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
) \- f* r3 W7 C) q5.39.217.76推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。5.39.217.76 k7 `5 L* S' Q: v" U. |) U
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
1 l. X9 d: z1 [食客打星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s" c( W! q) L* j# I6 p5 @! j
美味指數★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 K1 s+ _% S
環境衛生★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb7 m1 |! Y& ~# Z1 l4 ?! r5 N S
服務態度★★★★☆公仔箱論壇" ]% b" s W* F
價格水平★★★半☆
8 p, V/ I. y* P2 e7 l4 K& s5.39.217.76美食哪裡找？
# e2 X Q4 M$ j! v, O" q1 _2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：Sensation E Cafe&Bakery
: O- ~1 U$ a( L" x8 z9 z: Stvb now,tvbnow,bttvb：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
& d o( d3 R4 G4 S" d7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：07-3611993/07-35751544 ?8 I% ]: G7 O) N2 [9 \
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
