本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 . D1 Y9 p$ z; l# w
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - $ w; I' n( u9 r: X. Q& w4 b+ I
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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! Z6 A. M( o" |9 q, J$ ]tvb now,tvbnow,bttvb“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
3 d% c9 f- Y# x- H2 @踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。tvb now,tvbnow,bttvb7 S5 {: S! _/ S$ u% N8 }
* Y' B# O/ E# I# Q& [; g' p6 n公仔箱論壇陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
6 f& N( I+ O% f3 L! ~貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# p; e* q0 b, ]9 {/ `$ l! l
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。tvb now,tvbnow,bttvb+ D/ n) n2 L* A, \5 ?* N' |
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蛋糕先冷藏口感絕佳
* h J* t) ^# H0 j% a# t她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
# U4 f! @- F% V- i( W, C公仔箱論壇她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
2 r) W, m- _8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。5.39.217.76% S, S4 P, W2 F, C2 F: t) ^& Q& n
食物與西點物有所值! y' u& |5 a1 R3 S( q
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
, F* V& v3 D2 jtvb now,tvbnow,bttvb每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb: I- i; S. k- w6 i! O+ _$ R0 [! T
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。tvb now,tvbnow,bttvb1 g7 D9 |% t$ @! U4 a; H- c6 I& y
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
* b' b( j2 v3 \: N$ ^4 Z公仔箱論壇隆冬美味十足8 d5 p- l, X- A, p5 c" ~
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。. a. V& }' H3 q$ b3 [5 o5 i
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。公仔箱論壇4 O4 W7 c- d$ ^% a0 g+ D
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
7 E* U8 M$ V' |" |談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
! P$ `) K) p5 e q, f指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）1 S2 m: y. {' s2 _5 f
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。5.39.217.76/ C% F4 ^- P& R! c) ~2 H
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬5.39.217.762 v; x) s+ b+ J
食客打星
( C( I; L2 o0 T+ ]! V: ^, utvb now,tvbnow,bttvb美味指數★★★★☆
. z6 _, Q" x5 ~tvb now,tvbnow,bttvb環境衛生★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb. r6 \; }9 C- I o( m* B
服務態度★★★★☆公仔箱論壇" i- E! F' J( Z5 }
價格水平★★★半☆
" p9 h0 f8 a2 D* ?2 M美食哪裡找？
% L4 A6 I8 a7 L; M4 s：Sensation E Cafe&BakeryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O5 B' j$ Q0 f9 m5 _8 A
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w( h/ f% p. l- ~2 G
：07-3611993/07-3575154
6 s2 Y& R& G O! w6 C0 M [公仔箱論壇：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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