8 e6 \6 ?0 a9 j" n4 v+ EIngredients（四人分量）
t1 `$ j: q6 ^$ E/ i5.39.217.76去骨魚柳.....300克2 W& N/ M, [' D
去皮薯仔200克（切1cm厚片）
S6 [- i d8 \2 q D- e5.39.217.76蒜頭.....20克5.39.217.76. U0 N8 E- f. t' ~- J% x
忌廉.....30克
) W X8 X' S( }0 t橄欖油.....30克
2 w( P$ c6 q% r. s4 @鹽.....5克
% U/ f# y2 A7 J日本麵包糠.....25克
! b7 G+ X2 ?' v- L溶牛油.....15克' }# m ?. }2 _6 K3 r1 k% D
番芫荽碎.....4克
; J! `: H' H) K+ l& M$ K% D
" \, O- r/ f$ \* E _5.39.217.76$ n9 m: B8 y( d3 ~: N8 m
Steps5.39.217.76& s5 G& Z# f8 R0 v1 ^6 T' j
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇. L* f8 b- x9 ], r, _
1 }. V" I' Q: [: a1 d' h! m8 @4 T NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb3 V$ i; _) |8 s6 j7 J. Z8 {
1 |2 R9 Q# |; F/ g; Atvb now,tvbnow,bttvb3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。5 j8 S9 T) o; ?! J# E
+ b" o# j& |8 b4 p: }) n+ ltvb now,tvbnow,bttvb4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
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5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。! ?0 H( i6 M, j( h- ?# p
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6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。5.39.217.76% @4 e1 x+ g/ e4 p( f
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Tips1 v) h' S4 K g- J/ G
1.薯仔魚批，可佐法包享用。tvb now,tvbnow,bttvb: E3 Z: u( j) o7 k/ \7 A
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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