材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% B# N* g. l& C% z% [6 ?
Ricotta Cheese160g公仔箱論壇' q& W/ }. Z# n/ Q+ }3 ]
Mascarpone Cheese.....120g
. Q/ i1 V6 e$ ~( p" Q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻% U) J" G V+ q" S
蛋白.....3隻
0 o. |" v5 Z8 A$ M {7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....40g
3 ] I6 _. A% S+ q; [7 }5 `粟粉.....8g
% L# R0 B0 A7 L5 m( I( ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....60g
" }) Z/ v/ R+ W9 e D芒果.....2個
1 p7 E- a, J; z8 _9 V# v雪芳蛋糕.....2個
$ i& {4 |7 d- x, U6 {! Htvb now,tvbnow,bttvb
4 e! F8 W6 n) \公仔箱論壇/ Z% m4 {4 A9 r0 I& J2 T
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w& i0 N9 P4 J3 C5 P3 c- o0 \
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻* M# V+ c6 ?: M: H
0 b) Q2 \" T, H$ V2 j. `' ?tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 E3 s, ?4 M2 j4 ?0 W
( {7 e; k/ U! o/ [. r
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型公仔箱論壇" d) d, k8 [8 ] N$ h. U
3 j: f& k+ Y% _/ e$ s! j
4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ \6 J0 Y" }9 e
/ H% a) k& p# x1 c* V5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻公仔箱論壇$ Y8 e; X" J: g) D
5.39.217.76$ T% }1 D) b1 l3 y( e1 I2 y3 ^
7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
+ g/ T/ O' j; l# S8 T0 Ytvb now,tvbnow,bttvb c+ E5 h: b; f6 Z, z9 j4 V) p0 U* o/ _6 D
8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
6 Y1 }) I' ]/ E9 f7 F公仔箱論壇公仔箱論壇4 u' B2 V/ @8 \- A$ | V, {
9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
| 