材料：
U' I! ?4 @8 ?8 `, C, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese160g
* M+ F6 [8 t; }# c3 vtvb now,tvbnow,bttvbMascarpone Cheese.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~) h( G4 h. Q% u3 @9 O1 i
蛋黃.....2隻# m# F+ n7 u& }/ z+ }' s$ I
蛋白.....3隻
2 p# N! Y- t6 U! P/ _0 V麵粉.....40g
( c1 D8 W; X" {8 b F) O4 M粟粉.....8g5.39.217.76* ]* Y j9 Q5 w8 t
砂糖.....60g
) D/ I2 \ T/ R. t1 l; `& h公仔箱論壇芒果.....2個
0 W4 {& u m/ j) Q) e: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪芳蛋糕.....2個5.39.217.76. U, p. X. r+ l) l8 \; t
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) S6 O) G5 h2 C4 O. x6 }做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {6 y( Z1 O0 S5 a2 A# R$ _
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻tvb now,tvbnow,bttvb4 O) b3 ~& d+ M P- d$ F
4 w" h8 @; T% z2.蛋黃加進芝士混合物打勻5 I8 b: k2 O( r/ v$ n: A! G
% ]) L9 a2 H5 X: h1 X2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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7 n8 ?% v! A0 ^- v0 R3 y6 ?9 ^, J5.39.217.764.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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; ?3 A. s8 K! R5 d$ Q" q( {$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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4 R' t) T+ |% j0 B0 v( I) j9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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