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材料：4人分量5.39.217.765 s. z3 Z8 V( |: r" k
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材料功效：
! B8 P5 [5 T- V% H1）苦瓜.....3個（必須用雷公鑿）-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣公仔箱論壇+ w" T1 d! @( [
2）蠔豉.....2両約12粒（不可用金蠔）-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血
% r" a# f: z, A ktvb now,tvbnow,bttvb3）黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫（先浸一小時，避免因豆類引起腸胃脹氣不適，而且容易煮軟）
$ A' e1 ]! W* q2 c* ^# _4 W. T, F/ ~; l5.39.217.764）鹹菜約$8-清熱，下火（記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉，鹹酸菜則有葉子，當中的酸有可能刺激敏感皮膚）
( w% g& l1 x/ n公仔箱論壇5）排骨.....一斤
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( B x& F' }9 N; A, j+ X7 f$ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ V& W2 F+ J+ A4 p
做法
# P# T. ~& |1 H3 v" N, [tvb now,tvbnow,bttvb①苦瓜洗淨，去瓤，切件5.39.217.760 D; t( r( ]. Y( U+ a- {
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②黃豆洗淨，先用清水浸1小時0 }+ A4 H2 }- C( H: a$ A
3 i$ c4 @7 R4 c: ~公仔箱論壇③排骨氽水
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④鹹菜洗淨，用清水浸15分鐘，瀝水備用5.39.217.76* E' \" D! ]6 w" H
5 ], m+ u- f. r0 Q⑤蠔豉洗淨，用清水浸10分鐘，瀝水備用
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7 e. `) z4 s# F( r4 I" k2 e⑥水大滾將所有材料放進煲，大滾10分鐘，轉細火煲兩個半小時) e% ?% [$ v' f/ L
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^6 O; \0 E% b7 ]: g7 B' o- z7 U5.39.217.76注意：★
2 e9 i5 x, c( o3 ^/ p+ [公仔箱論壇因為有鹹菜，建議先試味再加鹽，避免太鹹 |
發表於 2015-8-31 07:07 AM
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