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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯


) }* j* t, w+ T* S# j3 ?5 }2 R. stvb now,tvbnow,bttvb材料:4人分量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E* A* i# N/ Q) {
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材料功效:
% V: G/ |; e& E1 A$ e  e* ntvb now,tvbnow,bttvb1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣
9 V. ^" ^: [! X7 o1 U. t8 @tvb now,tvbnow,bttvb2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血5.39.217.76- U) a/ \/ N1 d1 s
3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ b$ h' H& `
4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚); ?) o# C! d, ^$ ]' h3 @
5)排骨.....一斤
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3 X; p  k1 T% T做法tvb now,tvbnow,bttvb: }+ N. K5 m. [
①苦瓜洗淨,去瓤,切件% Z7 X6 C  o" O2 @

4 S, I, m1 N$ b8 K6 s8 p②黃豆洗淨,先用清水浸1小時+ q. m4 ]  i6 r# D1 ~

+ Y/ ]" ?* k0 |. c7 n; |5 [4 F③排骨氽水5 L* }/ @( P) Q  ^7 e
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用6 ]# C2 l; j$ n" ?. K8 n

0 ?0 _( C2 ~5 `2 V0 ]# ]⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O  P$ z* S# s6 J, ?
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⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時  u9 i( I$ M7 H6 {' u
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注意:★公仔箱論壇6 k; y  o2 r# S% X
因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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