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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯


  \8 s* `2 r3 _1 d7 z6 `公仔箱論壇材料:4人分量
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# m6 h( x; f$ dtvb now,tvbnow,bttvb材料功效:公仔箱論壇- N, R6 @6 ?# L  B% s' ~
1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣5.39.217.768 Q) l' Q; f% `& N, x6 G
2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血; t: O) G. ?" ]) c, U
3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)! ^8 U( l  ]- d
4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)
9 _/ u4 O5 S5 z3 q% ?' }& m' m公仔箱論壇5)排骨.....一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ h5 x! S' E1 q
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公仔箱論壇$ s5 k: K2 R7 [$ \/ ^
做法
" `% F# n" E% o/ o: S$ w①苦瓜洗淨,去瓤,切件
8 {, `$ S  d  b8 ^5 q+ N/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: i7 |/ g" u6 M5 s
②黃豆洗淨,先用清水浸1小時
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) V8 T% V: I1 k( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③排骨氽水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; H- }2 Z/ q0 N. ?2 L

* h+ p# [, r8 r, N, r: p7 O5.39.217.76④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb  f8 \; |9 w3 Z  k) w. W- ]

9 ^, O# x8 Z5 U; ?/ u) d6 s⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb$ F& l+ C' U; B" I

! q6 R! s0 _8 p' s8 m5.39.217.76⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時
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注意:★, E, B8 O, |, V) V' r% H
因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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