Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J) C1 h [' j+ L, y. B# K
雞腿肉．切塊：500克公仔箱論壇1 Q. _5 O, ~2 N* u
洋葱．切碎：20克
7 y9 s& H7 ?. R* S$ [tvb now,tvbnow,bttvb薑．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ A- F; H' M$ T" D
蒜頭．切碎：10克公仔箱論壇# `2 o8 ]! b& D, u) R& \; S
生抽：10克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z1 g# l% ~) r R
鹽：2克
; t$ j1 B) t0 }, l" U4 s糖：2克公仔箱論壇" ]- G+ C" V( w
麵粉：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r/ Q$ [! J$ t% J6 J# A
粟粉：20克5.39.217.763 |( }; e8 T$ Y* h: h
發粉：2克tvb now,tvbnow,bttvb# e' C8 E5 e7 l
清水：100克
9 S+ V R A! b1 b公仔箱論壇油：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ d, k/ n8 A3 i0 U; l
檸檬皮．切碎：1/2個
9 Z9 B& g. g- G* h% X* P& G& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：10克
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+ _, }- C3 ~; a% h9 }0 o, S5.39.217.76Steps
0 k5 Q! m4 Y0 Q$ M8 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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: k) ~; R! h* t+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。5.39.217.76 U# h O: A! @3 {$ f1 `* U
% y, h; L4 |: x$ @3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb! Q, n0 g4 N `; Q# Y9 B n% U
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。5 ~) C: U' B; H; m: T
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。$ Q$ Z( p! r& z @! E
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Tips5.39.217.76. z1 w7 j1 P) H- H
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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