Ingredients（四人分量）
7 e+ c4 i# {* G1 Z: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉．切塊：500克
7 e6 r3 Q; u6 I( a: L: c洋葱．切碎：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 H' b, j6 k' i) Z# X' P( R' V7 o
薑．切碎：10克
$ G. N- I* g$ V" k% D/ J蒜頭．切碎：10克公仔箱論壇- x2 e- H+ C- ]: n# D! t
生抽：10克公仔箱論壇5 F4 s, o( A l2 [. d+ t; A
鹽：2克* F3 @7 R0 E- P5 M0 h
糖：2克
x0 |2 T$ M# j8 _* a, N) ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉：50克5.39.217.76( f) j- l# }- w
粟粉：20克
- H$ S& Y7 k- f2 ?( Otvb now,tvbnow,bttvb發粉：2克% C) U' _/ U$ q2 Z; s1 M! W
清水：100克
! b2 `- c |% M0 U0 P+ H( ?4 ~0 V2 x" ctvb now,tvbnow,bttvb油：30克公仔箱論壇, ?/ i W: I2 [9 E0 z9 W( ]9 A
檸檬皮．切碎：1/2個
; g4 Y2 b0 J0 j0 x2 V公仔箱論壇鹽：10克
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; v" c8 z9 p7 ^, j* S/ qSteps公仔箱論壇! c$ {5 f& x; f G, _
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
. t/ f6 R% M/ E4 p7 l g2 |1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) Y+ U1 m: |! d4 e7 f+ G8 o' o# t/ D
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。9 Q! C# j) B, E
5 P. X i- O9 V; a$ p" U. b3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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$ }) X9 z* f+ a; Y# s公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。( T0 `+ S0 ?% {+ F5 L+ m
+ m) M* _/ O8 e: c5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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