Ingredients（四人分量）
& B. H+ m% X8 _' ?/ E, d# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉．切塊：500克
, l" \! ^! `4 |" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱．切碎：20克 x/ k) q, P9 Q& B# R' S
薑．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# x9 Z) S( t" t7 E7 \5 p
蒜頭．切碎：10克
2 ?9 H( ^+ o& l! w- m9 P! ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽：10克
' U( M/ x$ y) W( b5.39.217.76鹽：2克公仔箱論壇8 ]7 V- p6 S6 `: {* a. ?
糖：2克
- R0 i7 Y# f4 K; S( a麵粉：50克5.39.217.767 O' J1 Q9 `* ~# k& `
粟粉：20克5.39.217.76. l; z- B8 n. z$ E
發粉：2克公仔箱論壇4 r& F1 p0 @5 q
清水：100克
' U5 }9 g" q2 ^; U4 O* @" N1 T2 f公仔箱論壇油：30克5 t* V& t9 P6 c; o
檸檬皮．切碎：1/2個5.39.217.76: f) `1 A6 j8 {' u4 P
鹽：10克
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" s5 k# K8 F7 y+ M& i' v2 Rtvb now,tvbnow,bttvbSteps
& e: v* Y/ W2 f5.39.217.761.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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" W+ X4 J" C; c8 c/ \. _2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。( I# ?1 m! g) ]
0 u6 D2 T- ^- S9 c( D* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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9 I: j+ `9 j' L" h- m, c4 c0 @: k. j公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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' t+ e% Q6 p9 |2 `; Q6 A- rtvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。 I( M0 e; l3 d( _8 Z: M
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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