Ingredients（四人分量）公仔箱論壇- [4 C5 V' D$ Q
雞腿肉．切塊：500克
7 m+ B# Y) a& G2 t! U公仔箱論壇洋葱．切碎：20克tvb now,tvbnow,bttvb4 C& N# m: }5 q$ ]8 ]% x3 l
薑．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. _: a9 c: W; C4 z$ z* I: J
蒜頭．切碎：10克公仔箱論壇! p6 x9 K }( u9 k/ N
生抽：10克公仔箱論壇: ~9 v# a. {# m5 f! u9 R
鹽：2克5.39.217.765 }0 |* f- F3 q' L: L& D
糖：2克& r! C" Z$ `: r5 ^
麵粉：50克
9 i+ S* c7 H6 h4 m* o5 ~公仔箱論壇粟粉：20克
) s9 o5 I. C7 _( I: @發粉：2克
9 d' x5 i" d8 Z0 E5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水：100克
4 m ^. M# ~ w* B& L5.39.217.76油：30克
- v! O2 j- T% V5.39.217.76檸檬皮．切碎：1/2個- j+ `$ M, {' t! x# B' {3 N
鹽：10克公仔箱論壇) ~$ y9 Y0 j) f
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Steps
p* I/ E$ y+ c( a0 C7 i# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。5.39.217.76$ x- |! C5 c9 i4 A3 m
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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6 o5 w8 `+ b9 W& P公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4 R- ]: e0 v7 h. H9 Q5.39.217.764.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。1 z0 P, H/ ~4 S. W7 G
2 H% _" W1 P0 A5.39.217.765.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。5.39.217.76+ V- v- M* o2 x1 w+ A
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* f( p/ r" e p, B0 A7 nTips
( L2 w) y+ o1 r. ]tvb now,tvbnow,bttvb雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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