Ingredients（四人分量）6 \( C0 Z! `5 N% { F0 [
雞腿肉．切塊：500克
# A& k, c0 S+ T5.39.217.76洋葱．切碎：20克5.39.217.76# O6 m- Y3 h. b* E3 V2 ]
薑．切碎：10克
1 C) l4 C) s) Q& h8 m5.39.217.76蒜頭．切碎：10克
# j2 a- u" I. H. G生抽：10克tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ r w; \& Q
鹽：2克
6 c- Y0 a9 L) Y公仔箱論壇糖：2克5.39.217.76; [* o9 _+ d( v8 Y$ x
麵粉：50克
3 y R; g1 Q! z _5 m2 y; b# X粟粉：20克
8 D/ [3 A9 h' h% u& ~2 Z! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克
4 U+ `" J0 e2 z$ q- \8 O7 Jtvb now,tvbnow,bttvb清水：100克2 D% j, y4 Z* c* |$ O5 F
油：30克
- j0 d0 e# _+ M- z) r" s* Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮．切碎：1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ f! B$ N7 H4 ?5 E( l0 D
鹽：10克; A4 k4 D( }& f: C7 n$ o. g0 r# j
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Steps5.39.217.76; k) i6 @& [0 r0 v4 h/ D7 ?1 z
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K" u" k2 ~* A7 n3 V
$ @+ R/ ^5 }% r( [( w7 n7 w4 u# I* Qtvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。9 s; E3 N) V5 l& D/ M, I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 V* T; @! N3 R! w
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。5.39.217.76" o- ?4 J& D/ L% x
G$ h, l3 f) y" ]! Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l/ S) A6 j4 n9 b+ B( P
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Tips
! D1 z. Z2 o% A& Ntvb now,tvbnow,bttvb雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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