Ingredients（四人分量）
: p* y" V# U& [6 Z+ q0 D; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉．切塊：500克
. _/ l/ y/ I# B* b% } G洋葱．切碎：20克
4 S3 k3 t$ F* m5 M6 Y6 R$ D# i4 I; h5.39.217.76薑．切碎：10克
" H c' D7 Q) Z$ \1 l蒜頭．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb3 n& u+ G0 X* j# {" I
生抽：10克
9 }. @1 R, x% Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽：2克
5 R" l. C: a/ n1 e% _公仔箱論壇糖：2克% p. _- p4 g* }. U$ p% d6 d- f2 m, ~; F' ]
麵粉：50克7 a# n% J) W" ~* W3 [2 h
粟粉：20克
j; g2 y8 k( o9 R! I- F) u發粉：2克
& u" @+ C: M) R$ T5.39.217.76清水：100克
1 n( ]% \2 @: y9 i公仔箱論壇油：30克, N5 ] w# O( f6 {8 p) s* n+ q# ^
檸檬皮．切碎：1/2個公仔箱論壇2 H1 Y# I+ H4 S
鹽：10克
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
0 ?" x% X& G6 E* C: j3 E: ~! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 I* S8 d: t( u; [4 O, e
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。公仔箱論壇4 _# R; B( x& G8 E+ p; Y
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb9 f3 t: N* c Q- k r P
# V1 q; `& r3 h+ x) {( X5.39.217.764.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 ^9 p5 T0 k1 M9 R' H9 Q
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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Tips
/ a6 Z* B, y2 [1 R0 E$ P- _tvb now,tvbnow,bttvb雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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