Ingredients（四人分量）5.39.217.767 O2 J8 [0 y% I/ H6 s
雞腿肉．切塊：500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 ~' l; y) q% U; [/ m# j' m
洋葱．切碎：20克5.39.217.763 s) O# F+ K7 p, J3 e5 R
薑．切碎：10克
1 a* @6 h2 w% K& C公仔箱論壇蒜頭．切碎：10克公仔箱論壇8 O# C1 J4 x& L6 x
生抽：10克
& C+ C4 V* Y2 n: l' Q: B' G) r5 s鹽：2克
/ ]' ]% C( e' d3 d0 G9 q* i糖：2克公仔箱論壇" f6 a( j ?+ f
麵粉：50克
+ X$ Q' R/ q# s( H+ g粟粉：20克公仔箱論壇% c) k' {3 ?, m, t4 d
發粉：2克( z W: t; h/ |! Z
清水：100克
( `4 ]) W7 c/ A5.39.217.76油：30克9 m( | T. y( I {
檸檬皮．切碎：1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* c2 g4 p/ U( a" G3 L3 W# j x: a, p
鹽：10克
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Steps
, W& r e3 n4 F1 B% n) Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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, Y: S5 u# C( _( A6 f1 Q' @! Z5.39.217.762.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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3 K# k+ ?& f- A* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇( \1 B% y( v; p2 h
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Tips
$ C+ n) f! X0 H+ p1 o2 R. Ltvb now,tvbnow,bttvb雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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